SAN JORGE
- Localidad: Alcalá de los Gazules
- Fecha: 23/04/2014 - 27/04/2014
Las Fiestas de San Jorge, Patrón de Alcalá de los Gazules, tienen lugar del 23, 26 y 27 de abril. Con ellas se conmemora la entrada del rey Alfonso X “El Sabio” en la población.
PROGRAMACIÓN
*MIÉRCOLES 23 ABRIL 2014
13:00 TRADICIONAL SUELTA DE 1 VACA DE LA GANADERÍA DE TORRESTRELLA POR LAS CALLES DEL PUEBLO.
14:30 TRADICIONAL SUELTA DE 1 VACA DE LA GANADERÍA DE TORRESTRELLA POR LAS CALLES DEL PUEBLO.
*SÁBADO 26 ABRIL 2014
13:00 TRADICIONAL SUELTA DE 1 VACA DE LA GANADERÍA DE TORRESTRELLA POR LAS CALLES DEL PUEBLO.
14:30 TRADICIONAL SUELTA DE 1 VACA DE LA GANADERÍA DE TORRESTRELLA POR LAS CALLES DEL PUEBLO.
*DOMINGO 27 ABRIL 2014
13:00 TRADICIONAL SUELTA DE 1 VACA DE LA GANADERÍA DE TORRESTRELLA POR LAS CALLES DEL PUEBLO.
14:30 TRADICIONAL SUELTA DE 1 VACA DE LA GANADERÍA DE TORRESTRELLA POR LAS CALLES DEL PUEBLO.
Una plaza que respira historia
Con estas fiestas se conmemora la entrada del rey Alfonso X "El Sabio" en la población en 1264. Los festejos en honor al Patrón tienen lugar en la plaza que lleva su nombre, en la parte alta de Alcalá, en torno a la cual se fue desarrollando el pueblo "intramuros". En plena plaza tienen lugar bailes, concursos y degustaciones gastronómicas como la de la famosa "caldereta de carne", y se sueltan vaquillas.
A la hora de afrontar un paseo por la Historia de Alcalá, te proponemos un recorrido de su cima a sus pies, desde las primeras evidencias a la parte más moderna. Pasa antes a tu llegada por el Punto de Información Turística, que se halla en la antigua Parada de Sementales, a la entrada de la población.
Del Castillo a los Alcornocales
El Casco Antiguo esté delimitado por el Castillo (en el punto más alto de la población), por restos de las antiguas Murallas y por algunas Puertas. Bajando te encontrarás con el Beaterio de Jesús, María y José, hoy residencia de ancianas y colegio. La Parroquia de San Jorge, originaria del siglo XVI, está declarada Bien de Interés Cultural. En la misma Plaza de San Jorge se encuentran la Casa del Cabildo, sede del Parque Natural de Los Alcornocales; la Casa de los Duques de Alcalá y la Casa Diánez.
Por la calle Sánchez-Aguayo, la más antigua de la población, se accede al antiguo Convento de las Clarisas, hoy Colegio Sagrada Familia. Más al pie del pueblo se levanta la Iglesia de San Francisco, y fuera ya del Casco Histórico se pueden contemplar los restos romanos de la Fuente de la Salada y el Santuario de la Virgen de los Santos.
Dentro del patrimonio natural, en el Centro de Visitantes "El Aljibe" te brindarán información sobre el Parque Natural de Los Alcornocales, y en particular sobre los senderos que parten desde Alcalá, como la Ruta de los Molinos, la Subida al Aljibe, la Ruta de la Garganta de Puerto Oscuro o la Subida al Picacho. Junto a este espacio protegido, Alcalá cuenta asimismo con 5.500 hectáreas de Montes Propios.
Gastronomía apegada al medio
Este mismo medio natural aporta muchas delicias a la gastronomía local. Los productos silvestres se convierten en la base de sus recetas. A este amplio repertorio se suman las carnes, con un abanico que abarca lo mejor de la caza mayor (venado, corzo, jabalí...) y menor (conejo, liebre, perdiz...) y las carnes de retinto. Tampoco cabe olvidar sus quesos, ni sus postres, entre los que destacan los dulces de almendras y de castañas, buñuelos, calostros, pestiños y la popular "torta de pellizco".
