GASTRONOMíA

V CONCURSO DE MIGAS DE UBRIQUE

Muchísimos kilos de pan en migas elaboradas in situ por los participantes y a degustar de forma gratuita entre todos los asistentes. Si queréis pasar un día de campo inolvidable, no dudéis en asistir.

Organizado por la Asociación de Vecinos Coto Mulera con la colaboración del Ayuntamiento de Ubrique, siendo las bases completas las siguientes:

El concurso comenzará a las 11:00 horas y la hora límite de entrega de las migas será a las 15:00 horas.
El plato a presentar a concurso serán las típicas “Migas”, siendo sus ingredientes a libre elección y con una aportación mínima de 2 kilos de pan, las cuales una vez puntuadas por el jurado serán degustadas de forma gratuita por todos los asistentes.
Las migas se cocinaran el mismo día y lugar del evento.
Las estreves, perol, gas y fogón así como los enseres de cocina deberán ser aportados por los participantes.
Por parte de esta asociación se facilitará a cada concursante la leña, el pan, el aceite de oliva, los tomates, pimientos, ajos y cebollas. El resto de ingredientes serán aportados por los participantes.
El jurado está compuesto por cinco personas, que puntuarán en una escala del 1 al 10 las migas presentadas a concurso, haciéndole entrega de premios a las tres primeras clasificadas, siendo diferenciados en tamaño.
1º Premio: un perol y un lote surtido ibérico.
2º Premio: un perol y un lote surtido de ibérico.
3º Premio: un perol y un lote de surtido ibérico.