GASTRONOMíA

VI RUTA DE LA TAPA DE CHIPIONA

La ruta de la tapa Chipiona, la más grande también en bocaditos pequeños

La sexta edición se ha lanzado con interesantes novedades, como la duración, que es de sólo un mes, y que solo se presentará a concurso una tapa innovadora. Modificaciones, según el delegado de turismo, Javier Díaz, que habían sido solicitadas por los propios establecimientos participantes y que se realizan atendiendo dichas demandas. La ruta se celebrará entre el 11 de marzo y el 9 de abril, y que tiene como objetivo, promocionar la localidad, dando a conocer su la calidad y variedad de la gastronomía local y de sus profesionales.

Los 18 establecimientos participantes son Bar El Ratito, Bar Toro, Restaurante Bar Casa Juan, Cervecería Chamai, Restaurante Gastro Bar DMar, Restaurante El Camarote, Bar La Caleta, Taberna La Marinera, Gastro Hotel Monterrey Costa, Bar Portal 1, Bar El Potalazo, Bar Restaurante El Faro, Sal y Pimienta, Tapería La Viva, Bar Trebujena, Bar El Volapié, Bar Los Faroles y Bar La Ika. En ellos será servida la tapa de promoción ofertada los viernes, sábados domingos y festivos con un precio de dos euros. Además, en esta ocasión, los folletos incluyen un código QR que podrá escanearse con el teléfono móvil para localizar cada establecimiento.

Las creaciones culinarias que participan, como siempre, serán valorados por votación de un jurado independiente según criterios de presencia, calidad, elaboración y cantidad. También podrá realizarse una segunda valoración por el público que deguste las tapas en unos folletos destinados a tal fin. Se han creado tres premios, oro, plata y bronce. El primero recibirá un premio de 300 euros, el segundo de 200 y el tercero de 100.

Ver plano y tapas que ofrecen los establecimientos (jpg)