GASTRONOMíA


XII MUESTRA DE PRODUCTOS GASTRONÓMICOS DE NORMANDÍA

  • Localidad: Chiclana de la Frontera
  • Lugar: Mercado de Abastos
  • Fecha: 14/05/2019 - 18/05/2019
  • Horario: entre las 09:00 y las 14:00 horas

El mercado de abastos acogerá la duodécima muestra de la gastronomía de Normandía.

Dos profesores universitarios, son los promotores y organizadores del evento y estarán presentes desde el 14 hasta el 18 de mayo acompañados por 6 estudiantes.

Esta iniciativa es el fruto de la colaboración entre el Ayuntamiento de Chiclana y la Universidad Politécnica francesa de Cherburgo.

Este proyecto, inicialmente previsto para completar la formación académica de Técnicas de comercialización, tomo un carácter mas oficial con la creación en 2006 de la asociación Norm’Andalucia. Consiste en seleccionar productos de Normandía, promover el conocimiento y el intercambio de estos productos, tantos franceses como chiclaneros en sus respectivas ciudades de origen y dar a conocer la comarca a nivel turístico y cultural.

Para ello, un grupo de 6 estudiantes de la universidad francesa se encargarán de ofrecer entre las 09:00 y las 14:00 horas en el Mercado Municipal de Abastos degustaciones de los productos típicos de la Baja Normandía entre los que destaca el camembert, originario de esta región gala y que goza de denominación de origen, sidra de manzana, licores calvados, galletas tradicionales de mantequilla, patés de oca, cerdo y pescado.

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