V SEMANA DE LOS ESTEROS
- Localidad: Chiclana de la Frontera
- Fecha: 13/11/2017 - 19/11/2017
La Semana de los Esteros se celebrará en Chiclana del lunes 13 al domingo 19 de noviembre. Un evento, que está organizado por la Delegación Municipal de Fomento, con la colaboración de Marisquería Manguita, Asociación Chiclanera de Hostelería, CRA Salinas de Chiclana, Distribuciones Hermanos Sánchez y Bahía Sur.
La V Semana de los Esteros se inicia el lunes 13 de noviembre, a las 19.00 horas en el Centro de Interpretación del Vino y la Sal, con la conferencia Cesión de los Esteros, a cargo del gerente de Ctaqua, Juan Manuel García de Lomas y Adrián Sánchez.
Por otro lado, el martes 14, también a partir de las 19.00 horas en el Centro de Interpretación del Vino y la Sal, se celebrará el Foro de los mariscadores, en el que se trata de reivindicar el incremento del número de licencias en la Bahía de Cádiz, para así crear más empleo. Ya el miércoles 15 tendremos uno de los platos fuertes de la Semana de los Esteros, puesto que a las 12.00 horas podremos disfrutar de un despesque en los esteros de Manguita y que la ciudadanía podrá disfrutar de forma completamente gratuita, al siguiente día, a partir de las 19.00 horas, se celebrará una mesa redonda sobre Modelo de Gestión de la Marisma Salinera, en la que participarán expertos en la materia.
El viernes 17 comenzará la jornada a las 13.30 horas con el acto de entrega de la Dorada de Oro en Marisquería Manguita. Asimismo, habrá un espectáculo de show cooking. Todo ello, sin olvidar la degustación de pescado de esteros y coquinas a precios populares, tanto durante el día como por la noche, así como actuaciones musicales. Además, no solo se podrán degustar los productos, sino que también habrá un stand promocional denominado Secretos del Estero y otro denominado Otros Secretos de la tierra.
Ya el sábado 18 habrá un despesque artesanal, previa reserva, a las 10.30 horas en el Centro Interpretación Recursos Ambientales Salinas de Chiclana. Y en la zona de Manguita continuarán las degustaciones, contando con talleres infantiles y actuaciones musicales. Finalmente, el domingo 19 habrá una cata de pescado de estero, previa reserva, a las 12.00 horas en el Centro Interpretación Recursos Ambientales Salinas de Chiclana, mientras que las degustaciones y jornada gastronómica seguirán desarrollándose en Manguita.
