La gigantesca formación del Salto del Cabrero nos abre el camino hacia el refugio nazarà de Benaocaz, un pueblo serrano que sabe compaginar la tradición y el respeto por lo antiguo con una decidida apuesta por el más novedoso turismo rural.
Su término municipal se halla dentro de la ruta de los Pueblos Blancos y en la zona central de la sierra norte gaditana, entre la Sierra del CaÃllo y la Depresión de Benaocaz. Limita al norte con Grazalema, al sur con Ubrique, al este con Villaluenga del Rosario y al oeste con El Bosque. Sus habitantes se denominan Benaocaceños.
Superficie:
Superficie: 69 km2
Distancia a la capital: 120 km.
Altitud: 793 m.
El Código Postal es 11612 en todo el Término Municipal GastronomÃa:
Entre sus platos más populares, encontramos el refrito, el cocido y la olla. También aquÃ, como en casi toda la Sierra de Cádiz, encontramos gazpachos, ajos calientes, sopas, y revueltos de espárragos verdes trigueros.
Hay que mencionar la variada gama de chacinas y embutidos de gran calidad. Además de la carne de cerdo nos encontramos con la de venado, perdiz y conejo.
En Benaocaz se elaboran los «suspiros», unos exquisitos dulces hechos al horno, los roscos trenzados y las populares gachas.
