Ven a la Provincia de Cádiz

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    Si vienes de visita a la provincia de Cádiz podrás comprobar que tenemos de todo y muy cerca. Maravillosa y diversa, Cádiz ofrece playas maravillosas, ciudades cargadas de patrimonio histórico y cultural, golf, caballos, bodegas, gastronomía, sierra y turismo de interior, actividades náuticas…. En esta sección te damos todas las pistas para que no te pierdas.

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Tarifa

Localidad · Campo de Gibraltar · Tarifa
Tarifa

Tarifa

Dirección web: www.aytotarifa.com

Superficie: 418 km2 Distancia a la capital: 101 km. Altitud: 7 m.

DESCRIPCIÓN

Es la ciudad más sureña de Europa, abierta a los dos mares, y abierta a todas las civilizaciones desde la noche de los tiempos. Solo la separan 14 kms. de África, por el estrecho de Gibraltar. Paraíso del windsurf, también llamada "la capital del viento", es uno de los mejores lugares del mundo para la practica de este deporte, en la actualidad es sede del campeonato mundial de windsurfing. Conserva parte de la antigua fortaleza árabe, sus calles son estrechas en el centro de la ciudad. Ambiente cosmopolita que enamoran al visitante. En Tarifa se encuentra uno de los mayores parques eólicos de Europa, donde sus molinos se mezclan con maravillosos paisajes. Sus playas son largas, salvajes, de arena blanca y fina y aguas cristalinas. Sus habitantes se denominan Tarifeños.

Artesanía

De entre los variados oficios artesanales que se realizan en el campo hay que destacar la alfarería, la cestería y la carpintería rural. Existen alfares donde se producen: tinajas, cántaros, orzas, cazuelas, tejas vidriadas y piñas de remate, placas decorativas, alcancías, etc. Pueden encontrarse trabajos de cestería en la aldea de Facinas.

Ferias y fiestas

- Carnaval: en febrero. - Romería de San Isidro: en mayo. - Fiestas de San Juan: el 24 de junio. - Fiesta del Carmen: del 15 al 17 de julio. - Feria y fiestas en honor a la Patrona Nuestra Señora de la Luz: el primer domingo de septiembre se traslada la Virgen desde la Ermita a la ciudad y se celebran veladas nocturnas en las que destaca el baile del Chacarrá. - Romería de la Virgen de la Luz: el último domingo de septiembre se celebra la tradicional Romería de la Virgen de la Luz hasta su Santuario.

Gastronomía

La comida tarifeña posee elementos característicos como el pan macho, la conserva artesana, y en especial sus pescados y mariscos. Destacamos la berza de tagarninas, perdices, conejos, codornices, salazones de pescado, atún en conserva, ortigas de mar, caracoles con tomate, urta al coñac, urta a la tarifeña, moruna de caballa, atún mechado, pargo a la moruna, sardinas a la moruna, pescaíto frito, sopa de mariscos, dorada a la sal, gazpacho, etc. De entre sus postres podemos degustar los dulces artesanales, tocino de cielo, arroz con leche, roscos, borrachuelos y pasteles llamados “Cajilla”.

Historia

Pinturas rupestres, dólmenes, armas de piedra y otros objetos avalan unos orígenes prehistóricos, con vestigios procedentes de épocas posteriores en tiempos de fenicios, cartagineses y romanos materializados en necrópolis y templos de las deidades antiguas.

Roma es la cultura que más huella ha dejado en Tarifa, al existir por aquel entonces nada menos que tres ciudades: Iulia Ioza (actual Tarifa), Mellaria (Casas de Porro) y Baelo Claudia (Bolonia, así como 10 factorías conserveras. Con la llegada de los árabes de Tarik Ben Malek nació el nombre de Tarifa y se constituyó Al-Andalus, todo ello en un paseo de los moros.

Casi 600 años después, en 1292, Sancho IV cobró la ciudad para los castellanos, aunque los musulmanes no cejaron en su lucha; en 1293 pusieron cerco a Tarifa, dándose el mitificado suceso por el que su defensor adquirió el sobrenombre de Guzmán El Bueno: negarse a entregar la fortaleza a cambio de la vida de su hijo, prisionero del enemigo. Ello le valió a Don Alonso el Ducado de Medina Sidonia y el señorío de buena parte de las tierras de la provincia.

Monumentos Destacados

- Castillo Guzmán el Bueno. De estilo musulmán, pertenece al siglo X.

- La Iglesia Mayor de San Mateo. Ubicada en el centro del casco antiguo, data del siglo XV.

Murallas y Puertas de Jerez. Monumento histórico del siglo X.

Necrópolis de Los Algarbes. Considerado el conjunto arqueológico de la Edad de Bronce más importante de la provincia.

Naturaleza

La situación estratégica de Tarifa; entre el Mar Mediterráneo y el Océano Atlántico, desde cuyas costas es posible divisar el continente africano, ha condicionado en parte el inmenso valor ambiental, cultural y ecológico que actualmente posee. Tres son los espacios naturales protegidos; que vienen a corroborar la riqueza ambiental y la belleza de sus paisajes.

Por un lado el Paraje Natural Playa de los Lances. Zona litoral que ocupa una pequeña porción de la costa atlántica que debe su reconocimiento al ser una zona de nidificación de las aves y área de reposo antes de la migración de numerosas especies hacia el continente africano en busca de mayores temperaturas.

Por otro lado la mayor parte del término municipal está representado por: El Parque Natural de los Alcornocales (declarado en 1.989) Que debe su nombre a la masa forestal más representativa, el alcornoque. Es considerado la última selva mediterránea, una de las diez maravillas de la Naturaleza de Europa o el mejor bosque de España.

Cómo último Parque Natural reconocido por su alto interés biológico y biogeográfico recientemente (en marzo de 2.003), es el Parque Natural del Estrecho. Es un espacio marítimo terrestre, por lo que comprende dos ecosistemas, distintos y complementarios, que se extiende a lo largo de 54 kilómetros de costa, atlántica y mediterránea. Tarifa y su entorno es rica en naturaleza, como lo conforma las amplísimas playas de finísima y blanca arena, las Dunas de Valdevaqueros y Bolonia (Monumento Natural desde octubre de 2.001).

Turismo y ocio

Se pueden realizar diversas actividades tales como, senderismo por algunas rutas de los dos Parques naturales, visitas a conjuntos históricos-culturales, avistamientos de aves migratorias a través de los diversos observatorios así cómo de mamíferos marinos por aguas del Estrecho de Gibraltar, dónde bajo ellas es posible bucear y admirar la riqueza submarina. Es en esta zona donde más se aprecia la fuerza del viento de Levante, un viento de tierra que proporciona excelentes condiciones para el kitesurfing y windsuring.

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