Ven a la Provincia de Cádiz

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    Si vienes de visita a la provincia de Cádiz podrás comprobar que tenemos de todo y muy cerca. Maravillosa y diversa, Cádiz ofrece playas maravillosas, ciudades cargadas de patrimonio histórico y cultural, golf, caballos, bodegas, gastronomía, sierra y turismo de interior, actividades náuticas…. En esta sección te damos todas las pistas para que no te pierdas.

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    NOTICIAS

    Seleccionamos para tí las mejores noticias culturales y turísticas de la provincia de Cádiz.

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Ubrique

Localidad · Sierra de Cádiz · Ubrique
Ubrique

Ubrique

Dirección web: www.ayuntamientoubrique.es

Superficie: 70 km2 Distancia a la capital: 118 km. Altitud: 337 m.

DESCRIPCIÓN

Su término municipal se halla en la mitad oriental de la provincia de Cádiz, regado por las aguas del río del mismo nombre, que atraviesa el municipio. Precioso pueblo blanco de calles estrechas y empinadas, en plena Sierra de Grazalema. Su principal industria es su mejor tarjeta de presentación. Conocida internacionalmente por la calidad y el buen hacer de sus artesanos. Ubrique es uno de los principales centros marroquineros de la Península y es también un bello municipio de larga historia e importantes monumentos, visita obligada para los que quieran conocer uno de los más prósperos municipios de la Sierra de Cádiz. Sus habitantes se denominan ubriqueños.

Artesanía

¿Sabías que ocho de cada diez euros de las exportaciones gaditanas vienen de la piel de Ubrique?
La marroquinería de Ubrique se ha convertido en una de las principales exportadoras de la provincia gaditana. 
Firmas como Loewe, Dior, Givenchy, Dunhill, Purificación García o Carolina Herrera han confiado en el buen hacer de los artesanos de este pueblo serrano.

Ferias y fiestas

- Fiesta patronal, en honor de San Sebastián: en enero.
- Carnaval: en febrero. Destaca por la originalidad y las letras de sus canciones.
- Semana Santa: en marzo.
- Romería de San Isidro: en mayo.
- Días de las Candelas o de los Gamones: en mayo.
- Día del Petaquero: en mayo.
- Feria y fiestas patronales en honor de la Virgen de los Remedios: el 8 de septiembre.

Gastronomía

En Ubrique son muy típicos el cuchifrito, las gachas, el salmorejo, las migas cocidas, ajo caliente, el refrito, la pringá y los gañotes. Sin duda nuestra cocina puede presumir de sus platos típicos: Caldo santo, gazpacho caliente, puchas, hornazo, potaje de habichuelas, guiso de menudo, las migas cocidas, la sopa de espárragos, el cocido de tagarninas, el chorizo al vino, etc...

En su repostería no hay que dejar de mencionar sus sabrosos gañotes, borrachos, torrijas, tortas de Morón, magdalenas y muchos otros.

Historia

Cerca de la ciudad se han encontrado restos iberos y fenicios de una ciudad llamada Ocuri el cual llegó a ser un importante enclave militar romano.

Los musulmanes construyeron junto a esta ciudad una fortaleza llamada Cardala, que se conoce hoy como el Castillo de Fátima. En 1485, Rodrigo Ponce de León, Duque de Arcos conquista la ciudad en nombre de los Reyes Católicos, pasando en 1490 a pertenecer a la casa de Arcos junto con el resto de las villas de la Serranía de Villaluenga.

En el siglo XVIII se instalan las primeras fábricas de piel que mantienen la tradición de la artesanía marroquinera de origen musulmán.

Padece una fuerte epidemia de cólera en el siglo XIX, que junto a las invasiones por parte de los franceses produce la destrucción de la ciudad.

Posteriormente aparece el bandolerismo y las sociedades secretas. La ciudad se recupera en el siglo XX, creándose numerosas fábricas dedicadas al trabajo de la piel que hoy están en pleno auge y forman el primer sustento de la economía de Ubrique.

Monumentos Destacados

- Convento de Capuchinos. Edificación de estilo barroco del siglo XVII.

- Ermita el Calvario. Del siglo XVIII.

- Iglesia de San Pedro. De estilo neoclásico, Levantada en 1801

- Iglesia Parroquial de Ntra. Sra. de la O. De estilo neoclásico, del siglo XIX.

- Ermita de San Antonio. Es el templo más antiguo de Ubrique. De estilo barroco, del siglo XVII.

Naturaleza

Ubrique se encuentra situado en la frontera de dos Parques Naturales: El Parque Natural de los Alcornocales En su parte sur se encuentran los canutos, valles fluviales en los que sobreviven especies vegetales del período terciario. Cuenta este parque con los mayores alcornocales del planeta, bosques de quejigos, acebuches, encinas y algarrobos. También con bosques y sotos fluviales de alisos y fresnos. Sobreviven especies vegetales del periodo terciario como rododendros, alisos, laurel, fresno, avellanillo, acebo, rusco y varios tipos de helecho, algunos de ellos de enorme interés botánico. Igualmente encontramos palmitos, el olmo, la zarzaparrilla, el álamo blanco, el rebollo, brezos, madroños, arrayanes durillos.

Este parque es un paraíso para las rapaces: una de las mayores concentraciones de buitre leonado, el búho real, el halcón peregrino y cernícalos, el alimoche, los azores, los gavilanes, y diversas águilas, culebrera, perdicera, calzada, imperial y real. Las granívoras están representadas por el petirrojo, el chochín, el mito y el herrerillo; las insectívoras por el ruiseñor, el abejarruco, la golondrina y el vencejo.

La fauna que habita en los canutos está compuesta por mirlos acuáticos, martín pescador, aviones zapadores… venados y corzos cuya población es la más meridional del continente, forman la población de mamíferos ungulados. Entre los depredadores zorros, ciervos, jabalíes, ginetas, tejones, la nutria, el turón, la comadreja, el gato montés y la mayor colonia peninsular de meloncillos.

El Parque Natural de la Sierra de Grazalema En la llamada sierra del Pinar crece el mejor pinsapar del país, reliquia vegetal del período terciario, auténtico fósil viviente, que crece sólo por encima de los 1.000 m. de altura. El resto de su vegetación, claramente mediterránea, incluye amplias manchas de encinar. También alcornocales, quejigales y pinares.

Algarrobos, acebuches y agracejo junto a bosques de ribera y un rico matorral. Bosque de pinsapos en la Sierra del Pinar. El buitre leonado tiene aquí una de las mayores colonias de nidificación de Europa. Se pueden contemplar distintas especies de águilas: real, perdicera, imperial, calzada y culebrera. Otras aves como el azor y el alimoche. El murciélago tiene aquí una de las mayores colonias europeas. Entre los mamíferos, ginetas, jabalíes, ciervos y corzos.

Turismo y ocio

Siendo un pueblo rodeado de montaña, constituye un escenario ideal para ofertas de ocio típicamente campestres como la caza y la pesca. Además de la práctica de otras actividades lúdicas como senderismo, escalada y observación de aves.

GALERÍA DE IMÁGENES

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