Chipiona?=1

DESCRIPCIÓN

Chipiona está localizada en el extremo noroccidental de la provincia de Cádiz, próxima a la desembocadura del río Guadalquivir y frente al arrecife de Salmedina, limita con las localidades Sanlúcar de Barrameda, Rota y con el Océano Atlántico. Desde Costa Ballena se divisa el gran Faro de Chipiona, el más alto de España y quinto del mundo.

Mención especial merece la gran artista Rocío Jurado, nombrada Chipionera Universal. Chipiona fue la cuna de la cantante, donde estaban sus raíces.

Sus habitantes se denominan chipioneros.

Artesanía

Hay que destacar el tratamiento y la forja del metal, cancelas, rejas para ventanas, puertas, barandas de escalera… y la decoración floral.

Ferias y fiestas

- Carnaval: en febrero destaca la cabalgata. - Fiesta del Corpus Chiquito: a finales de mayo. Se celebra en el Santuario de Nuestra Señora de Regla. Consiste esencialmente en una procesión realizada por los claustros del Santuario. - Fiesta de la Virgen del Carmen: del 14 al 16 de julio. Velada que se desarrolla en la zona del barrio marinero y puerto pesquero. - Fiestas del Moscatel: en agosto. La costumbre es "correr toros". La res se suelta por las calles del pueblo hasta llegar a la playa de la Cruz del Mar, donde será lidiada. - Velada de Nuestra Señora de Regla: del 3 al 8 de septiembre. En el Santuario de la Virgen de Regla, se celebra solemne novena en honor de la Patrona, con dianas por las calles. - Fiesta de la Palmiche: en honor del Patrón San Miguel, con exhibiciones de caballos. En la última semana de septiembre. - Fiesta de los "Tosantos": con tradicional procesión.

Gastronomía

Es tan variada y rica como su tierra, con pescados, mariscos, hortalizas y frutas. Los pescados y moluscos mas destacados son: la dorada, la acedía, los chocos, los erizos, las ortiguillas, el sargo, el cazón, las coquinas, la chova, las gambas blancas, los langostinos, los camarones, los burgaos. Las verduras tales como la zanahoria también forman parte de su dieta, incluso exportándose al mercado nacional e internacional, como el tomate y en general todas las hortalizas; frutas como la sandía y el melón en verano, las fresas, la uva moscatel, las naranjas y limones. Platos típicos de la localidad son los frijones con chorizo, raya con patatas o con tomate, cazón en amarillo, ortiguillas fritas o regadas con limón. El origen del moscatel en Chipiona se remonta a cinco siglos, vino dulce de sobremesa, que se convierte en un exquisito acompañante de cualquiera de nuestras fiestas, destacando, durante el mes de agosto, su propio festival, "Festival del Moscatel". Entre los dulces caseros podemos degustar: roscos, magdalenas y bizcochos.

Historia

Los orígenes de Chipiona se remontan a la época prehistórica, y su historia se confunde con la de los tartesos, habiéndose encontrados diversos restos arqueológicos fenicios y griegos, fue llamada por los romanos Caepionis Turris, siendo la Torre de Caepionis la que dio origen a su nombre.

Restos del siglo IV encontramos en el claustro del Santuario de Regla que por el año 1.300 se construye el Castillo, sobre el que posteriormente se construye el Santuario (Siglo XIV). Actualmente se pueden contemplar el Santuario y Monasterio de Nuestra Señora de Regla.

En 1.469 D. Rodrigo Ponce de León, heredó esta villa, ya como villa independiente. A finales del siglo XIX resurge Chipiona como centro turístico, gracias a que los Duques de Montpensier eligieron esta zona como balneario favorito.

Monumentos Destacados

- Castillo Medieval de Chipiona. Construcción musulmana del siglo XIII

- Faro de Chipiona. Tiene su origen en una construcción del siglo II a. C. aunque el actual es una obra del siglo XIX

- Iglesia parroquial de nuestra señora de la O. De estilo barroco, construida entre los siglos XV y XVIII

Naturaleza

El término municipal de Chipiona cuenta con una línea de litoral de 12.600 metros de longitud y 7.600 m. de playas de blanca y fina arena, las cuales llevan siendo galardonadas con las Banderas Azules a los Mares Limpios de Europa desde 1989, siendo la Playa de Regla la primera en ser premiada. Destacamos entre otras:

- La Playa Cruz del Mar - Las Canteras

- La Playa de Regla

- La Playa Las Tres Piedras – La Ballena

Turismo y ocio

Actividades acuáticas como vela, windsurf y pesca, o simplemente jugar a volley playa o montar a caballo.