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Todo preparado en Conil para vivir la tercera Ruta del Retinto

La localidad de Conil vivirá desde mañana viernes y hasta el próximo martes 8 de diciembre la tercera edición de la Ruta del Retinto en la que participarán 15 establecimientos del término municipal.

Se trata de una ruta que se consolida en el calendario gastronómico de esta localidad jandeña gracias al éxito de las dos anteriores ediciones. Sin duda se trata de una ocasión para poder disfrutar de un buen tapeo junto a una de las mejores playas de la provincia.

La inauguración tendrá lugar en el mercado de abastos donde los establecimientos participantes servirán más de 3.500 tapas a 1,5 euros cada una, y a un euro la bebida. Todas las preparaciones tendrán en común la carne de retinto. Además este año esta ruta se hace coincidir con el 'Puente de la Constitución', con lo que las cifras de asistentes pueden verse incrementadas con el turismo que llegue de otros puntos de la provincia.

Los establecimientos participantes ofrecerán estas preparaciones en sus cartas con precios que oscilarán entre los 3 y los 45 euros.

Según ha apuntado la concejala de Turismo, Pepa Amado, la inauguración tendrá lugar a las 12:30 horas de mañana viernes, y pretende ser un aliciente para conocer la rica y variada gastronomía de la población. En este caso, ha destacado que la materia prima será carne de retinto autóctona de la zona, un producto que servirá de base para la elaboración de las tapas y posteriormente de los platos que se incluirán en las cartas específicas de los quince restaurantes participantes. Una carne de retinto que "está avalada por la Asociación Nacional de Ganado Retinto, con lo cual lleva garantía de calidad".

Amado manifestó que "no hacemos rutas gastronómicas de cualquier producto que no sea de nuestra localidad, sino todo lo contrario, necesitamos que el producto diga algo de nosotros, de nuestra zona y de nuestra forma de vida".

Toda la información sobre esta ruta aquí