EL MEJOR QUESO DE LOS ESPACIOS NATURALES DE ANDALUCÍA EN 2017 ES GADITANO | | Guía de Cádiz

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EL MEJOR QUESO DE LOS ESPACIOS NATURALES DE ANDALUCÍA EN 2017 ES GADITANO

  • Localidad: Sierra de Cádiz - Villamartín
  • Fecha: 05/12/2017
  • Fuente: Guía de Cádiz

En total nueve productos y servicios gaditanos han sido galardonados en los Premios Andanatura a los Mejores Productos de los Espacios Naturales en 2017, y entre ellos se encuentra el Mejor Queso, premio que ha obtenido Quesos Pajarete con su Queso Gran Reserva mezcla de cabra y de oveja.
Los Premios Andanatura a los Mejores Productos de los Espacios Naturales de Andalucía se entregaron la semana pasada en un acto público en Ayre Hotel en Sevilla, y que subvenciona la Consejería de Medio Ambiente y Ordenación del Territorio de la Junta de Andalucía, han premiado al Mejor Queso, Mejor Embutido, Mejor Dulce, Mejor Aceite, Mejor Alojamiento y Mejor Experiencia Turística de los Espacios Naturales de Andalucía.
Por su parte, la Hacienda El Santiscal obtuvo la mención del jurado en el Premio al Mejor Alojamiento de los Espacios Naturales, y Tejas del Puerto ha obtenido la mención del jurado en el Premio al Mejor Dulce Tradicional y Artesano de los Espacios Naturales con sus tejas artesanas.
Otras seis empresas han resultado finalistas en varias categorías: Quesos El Gazul, El Bosqueño y Andazul han sido finalistas al Mejor Queso, y La Dificultosa y Las Trejas han sido finalistas al Mejor Dulce. En el ámbito turístico, Surfer Tarifa ha sido finalista en el Premio a la Mejor Experiencia Turística.
Más de 80 empresas han competido en estos premios, que tienen como objetivo contribuir a visibilizar la excelencia de los productos y servicios de los espacios naturales. En palabras de la presidenta de Andanatura, Pilar Navarro, que entregó el premio al Mejor Aceite, “tenemos que sentirnos orgullosos de nuestros productos, de nuestras empresas y de nuestros emprendedores”. Por su parte, Julio Campos, gerente de la Fundación, añadió: “con este evento queremos celebrar y hacer visibles los tesoros ocultos de los espacios naturales”.
El acto, conducido por el comunicador gastronómico Daniel del Toro, culminó con la degustación de los productos presentados a concurso en las categorías gastronómicas, seleccionados como finalistas a través de un sistema de cata a ciegas.
Premiando la excelencia. El objetivo de los Premios a los Mejores Productos de los Espacios Naturales de Andalucía es premiar la excelencia dentro de la sostenibilidad, dando visibilidad a los productos y servicios del entorno natural andaluz. Este distintivo, que avala la excelencia de sus productos, supondrá un impulso a la rentabilidad de los negocios premiados.
El certamen ha contado con la colaboración de Ayre Hotel, la marca Parque Natural de Andalucía, la Asociación para el Desarrollo Rural de Andalucía, COAG Andalucía, la Asociación Empresarial Alimentos de Andalucía LANDALUZ, la Unión de Asociaciones de Trabajadores Autónomos y Emprendedores UATAE, la Asociación de Panaderos de Alcalá de Guadaíra y Padevi.

LISTADO DE GANADORES EN LOS PREMIOS ANDANATURA 2017.
Mejor Queso: Quesos Pajarete, de Villamartín, en Cádiz.
Mejor Aceite: Quaryat Dillar, de Dílar, Granada.
Mejor Dulce: Confitería Ortiz, de Cazalla de la Sierra, en Sevilla, con su besito de almendra.
Mejor Embutido: Embutidos Capellán, de Constantina, Sevilla, con su morcilla de patata.
Mejor Alojamiento Rural: Cuevas Al Jatib, de Baza, Granada.
Mejor Experiencia Turística: Aventura Sport, de Quesada, Jaén, con una actividad de barranquismo.

LISTADO DE GANADORES Y FINALISTAS:

MEJOR ACEITE
o GANADOR: QUARYAT DILLAR
o MENCIÓN DEL JURADO: ALMAZARAS DE LA SUBBÉTICA
o MENCIÓN DEL JURADO: MANUEL MOLINA FUENTE RIBERA
o FINALISTA: VERIALDA
o FINALISTA: SEGURA Y MANCHA
o FINALISTA: EXTRAVAGANZA GRUPO TRIADE
o FINALISTA: NOBLEZA DEL SUR
o FINALISTA: KNOLIVE
o FINALISTA: HISPASUR
o FINALISTA: VEGAOLIVA

MEJOR EMBUTIDO
o GANADOR: CAPELLÁN. MORCILLA DE PATATA.
o MENCIÓN DEL JURADO: DEHESA FRÍAS. SOBRASADA DE OCA
o MENCIÓN DEL JURADO: JAMONES EL RUBIO. RELLENO DE CARNAVAL
o FINALISTA: CONCHILLO CASTILLO
o FINALISTA: IBÉRICO SIERRA DE CAZALLA RIVERO
o FINALISTA: EL CERDITO ANDALUZ

MEJOR QUESO
o GANADOR: PAJARETE
o MENCIÓN DEL JURADO: QUESERÍA DEHESA DOS HERMANAS
o MENCIÓN DEL JURADO: EL SEQUILLO
o FINALISTA: HUERTO DEL CURA
o FINALISTA: QUESOS DOÑANA
o FINALISTA: SERONES ARTESANO
o FINALISTA: EL GAZUL
o FINALISTA: EL BOSQUEÑO
o FINALISTA: HERMANOS PEÑA PÁRRAGA
o FINALISTA: ANDAZUL

MEJOR DULCE
o GANADOR: CONFITERÍA ORTIZ CON SU BESITO DE ALMENDRA
o MENCIÓN DEL JURADO: SEVERINO Y RAMOS CON PESTIÑOS DE MIEL
o MENCIÓN DEL JURADO: TEJAS DEL PUERTO CON SUS TEJAS ARTESANAS.
o FINALISTA: CONFITERÍA BONARES
o FINALISTA: MANTECADOS TRIGO
o FINALISTA: TORCADUL
o FINALISTA: BALADA
o FINALISTA: LA DIFICULTOSA
o FINALISTA: LAS TREJAS
o FINALISTA: TORTAS SAN MARTÍN DE PORRES

MEJOR ALOJAMIENTO
o GANADOR: CUEVAS AL JATIB. Por la singularidad que supone la experiencia de alojarse en una cueva, y el valor diferencial en su entorno.
o MENCIÓN: EL SANTISCAL, Por su empeño en hacer de la excelencia una experiencia turística y mantenerse como líderes en el sector.
o FINALISTA: ARDEA PURPÚREA.
o POSADA SAN MARCOS
o POZOS DE LA NIEVE

MEJOR EXPERIENCIA TURÍSTICA
o GANADOR: AVENTURA SPORT. Por su impacto, su potencial de atracción de turismo a la zona y su participación activa en la promoción del destino, la Sierra de Cazorla.
o MENCIÓN: DOÑANA VISITAS. Por ser un referente desde 1980 y por su capacidad para reinventarse.
o FINALISTA: J126
o FINALISTA: DESTILERÍAS MARTES SANTO
o SURFER TARIFA

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