Cuatro restaurantes gaditanos para descubrir el año que viene | | Guía de Cádiz

NOTICIAS


Cuatro restaurantes gaditanos para descubrir el año que viene

  • Localidad: El Puerto de Santa María - Cádiz
  • Fecha: 18/12/2019
  • Fuente: Guía de Cádiz

Cádiz es una de las joyas gastronómicas de Andalucía que debes disfrutar siempre que puedas, ¡o durante alguno de los días que quedan mientras disfrutas de la programación de la Navidad! Su completa agenda de eventos gastronómicos y su amplia oferta de platos típicos como las papas con chocos, el cazón adobado, el pescaíto frito o la célebre tortilla de camarones hará las delicias de cualquier foodie o comidista que se precie. Con la excusa del mes en el que nos encontramos, te presentamos cuatro restaurantes gaditanos para empezar con buen pie la próxima década.



Aponiente (Calle Francisco Cossi Ochoa, s/n, El Puerto de Sta. María, Cádiz)
El primer restaurante de esta lista es muy particular. Al acceder a la minimalista web de Aponiente, pronto nos daremos cuenta de que estamos ante un establecimiento diferente que ofrece una cocina que aúna tradición del mar y cocina futurista experimental. Cuenta con nada más y nada menos que tres estrellas en la Guía Michelín 2020. Todavía no cuenta con menú oficial para 2020, pero los ingredientes que han estado más presentes este año pueden darte una idea de por dónde podrían ir los tiros: peras de mar, tomates marinos, apio, grosellas y, en general, ingredientes marinos que no son pescados. Esa es la obsesión de su chef Ángel León. Quiere lograr que, para mediados de la década que nos disponemos a comenzar, todos los productos sean marinos sin recurrir al pescado. Una propuesta original que no dejará indiferente a nadie. ¡De la mar al plato, sin duda!



La Terraza (Ctra. del Juncal, 65, El Puerto de Sta. María)
El segundo restaurante de esta lista satisfará los deseos de los aficionados al juego. Su propuesta es original: se encuentra dentro del casino regional por excelencia, el Casino Bahía de Cádiz. Así que, si te apetece, después de comer puedes probar suerte con algún juego de azar. Muy cerca del comedor podrás acceder a una sala de tragaperras, separada del resto de juegos y creada para satisfacer la demanda cada vez mayor de estos juegos, tras la popularización de títulos míticos presentes en portales como Betway casino (Secret Romande, Six Acrobats o Book of Oz, por citar algunos). Como podrás imaginar, La Terraza presenta una decoración acorde al lugar donde se encuentra. Ofrece, además, platos tradicionales a precios muy asequibles. Una opción ideal para una velada de buena comida y sobremesa con emoción asegurada.

La Veganesa (Calle San Antonio Abad, 5, Cádiz)
Para las personas que no consumen carne ni lácteos, La Veganesa es probablemente la mejor opción disponible en Cádiz. Desde 2018, lleva ofreciendo comidas, cenas y copas de lunes por la noche a sábado por la noche. Dos años antes, La Veganesa echaba a andar como un puesto en el Mercado Central de Abastos de Cádiz. Tal fue su éxito, que a su responsable, Gracia Gordillo, no le quedó más remedio que abrir un restaurante con capacidad para acoger a un mayor número de comensales. Actualmente, ofrece platos de siempre en versión vegana y vegetariana. Destacan su salmorejo, su ensaladilla y su tortilla vegana. También ofrece platos internacionales en su versión vegana, como tacos o pizzas.

La Candela (Calle Feduchy, 3, Cádiz)
Estamos ante un restaurante… ¡que les flipa a los guiris! No lo decimos nosotros, lo dicen desde el portal Goto Cadiz. No te preocupes, también encandila a los locales: no te estamos hablando del típico restaurante de menús con fotos que suele terminar en fiasco. Nada más entrar en el local, una de las cosas que más llama la atención es su decoración a base de elementos reciclados. Victor Piñero comanda los fogones de La Candela, una propuesta fresca centrada en un concepto tan gaditano como el bar de tapas de siempre. Su carta ofrece manjares muy sabrosos especialmente pensados para compartir con amigos, como su tapa de tempura de verduras o sus bravas caseras. Un consejo: no llegues muy tarde o te quedarás sin mesa. No digas luego que no te hemos avisado.

Cuatro restaurantes, cuatro opciones diferentes: apuesta futurista, apuesta lúdica, apuesta vegana y apuesta tradicional. ¿Con cuál te vas a quedar? O, mejor aún, ¿por qué elegir cuando puedes visitar todos estos restaurantes gaditanos? Así podrás comenzar la década con cuatro experiencias gastronómicas diferentes que casi seguro no te defraudarán.


¿Tienes dónde alojarte? Aquí tienes dónde dormir

Booking.com
Sancti Petri Concert Music Festival 2020 - Venta de Entradas

Apartamentos Patio Andaluz en La Fontanilla - Conil




Booking.com