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El arroz se convierte en protagonista de una nueva ruta gastronómica en San Fernando

¿Es un fanático gastronómico del arroz? ¿Lo comería a todas horas? ¿Le gusta en todas sus posibilidades culinarias? Pues está de enhorabuena porque la nueva Asociación Isleña de Hostelería y Turismo (Asihtur) pone en marcha a partir de este viernes la I Ruta de los Arroces de La Isla, una iniciativa novedosa con la que continúan promocionando a la ciudad y sus posibilidades hosteleras.

Recién acaban de cosechar un éxito llamativo con la organización de una propuesta en torno a Halloween que atrajo a multitud de personas a las calles de la ciudad y el nuevo colectivo de hostelería y turismo vuelve al ataque con otra idea para contar con el apoyo de los isleños, pero también con vocación de Bahía. Nada mejor en esta ocasión que la gastronomía y un productor tan atractivo como el arroz para captar al público. Quince establecimientos se ponen manos a la obra a partir del día 7 y hasta el 16 de noviembre ofreciendo a mediodía una elaboración con el arroz como protagonista. "Intervienen establecimientos con un nivel muy alto", defendió la delegada de Fomento, Cristina Arjona.

"Habrá arroces melosos, más tradicionales, con propuestas novedosas o presentaciones sorprendentes", explicaba Lolo Picardo, presidente de la asociación. Se cuenta con la cartelería que informe de este evento, además de una con la carta de arroces que cada establecimiento que participa preparará para la ruta. Varios arroces negro, tasajo con arroz, arroz verde, del monte, albóndigas de arroz o campero forman parte de esta oferta en forma de tapa con copa de vino a un precio de 2,50 euros. "Dos de los tres vinos son de la provincia. Se encarga de ello Vinus Populus, en cuya sede de la calle Cardenal Spínola, 7 se recogerán las cuadrículas rellenada con seis sellos de los establecimientos para participar en un sorteo de vinos.

Asihtur eligió las instalaciones del comedor social El Pan Nuestro para presentar ayer este evento. Allí algunos profesionales prepararon un arroz para su reparto entre las personas que acuden diariamente a por comida a la entidad. "Esperamos seguir haciendo más cosas, porque queremos potenciar esta vertiente solidaria", comentó el responsable de Asihtur. La presidenta del comedor, Rosa Giner, agradeció este apoyo en unos momentos tan difíciles como los actuales. "Estamos regular, pero es verdad que tenemos muchas colaboraciones", reconoció. Actualmente, recordó, el Pan Nuestro atiende a numerosas familias que pasan por una situación complicada, "gente nueva para los que es muy doloroso verse aquí con una cazuela para recoger la comida".