Del 15 de julio al 15 de agosto 39 establecimientos hosteleros que participan en la XVII Ruta de la Tapa de Cádiz "Un Rosario de Tapas" ofrecerán a un precio especial lo más representativo de la gastronomía gaditana.
En esta nueva edición, además de competir por hacerse con la distinción a la mejor Tapacai, se incorpora, como novedad, la tapa Una de pescaito en homenaje a los grandes maestros del frito gaditano, una tradición que se remonta al siglo XIX iniciada por los gallegos que llegaron a Cádiz por aquel entontes.
El sistema de participación se repite como en las ediciones anteriores. Aquellas personas que visiten al menos cuatro establecimientos participantes de la Ruta y consuman alguna de las ofertas promocionales y obtengan el sello estampado en el pasaporte, que se puede adquirir en las Oficinas de Turismo de la ciudad, tendrán derecho a votar a favor del establecimiento que consideran mejor por la calidad de las tapas y por la profesionalidad del servicio. Como aliciente, a las primeras 300 personas que entreguen el pasaporte perfectamente cumplimentado se le obsequiará con una botella de vino de la bodega patrocinadora de la Ruta. El pasaporte sellado debe depositarse en el Centro de Recepción de Turistas en el Paseo de Canalejas hasta el 16 de agosto de 2018.
El objetivo de esta ruta es ampliar la oferta turística, gastronómica y cultural de la ciudad, buscar la excelencia del tapeo, promocionar la gastronomía gaditana y a los establecimientos de hostelería de Cádiz por su labor y profesionalidad, crear expectativa social y económica para la ciudad, divulgar las excelencias de la cocina gaditana a nivel nacional e internacional con la correspondiente repercusión en las redes sociales y, por supuesto, seleccionar la mejor tapa gaditana del año.
