La gastronomía jerezana es una de las más destacadas de Andalucía, tanto es así, que muchos platos se conocen con el sobrenombre de "al jerez" o "a la jerezana", Sus afamados vinos son utilizados como ingrediente en numerosas recetas.

La base fundamental de la cocina jerezana y su comarca, la componen los productos hortícolas y del campo, sin olvidar las carnes de caza. Algunos platos típicos son el gazpacho, el consomé, el ajo caliente, la berza, revuelto de espárragos trigueros, riñones al jerez, rabo de toro, conejo en salsa, caracoles, cabrillas y sangre con tomate.Entre los productos derivados del cerdo se obtienen diversos productos como el jamón, la caña de lomo, la morcilla, el chorizo, etc ...

La amplia gama de vinos que se elaboran permite que exista un tipo de "Jerez" para acompañar los más variados alimentos y para cada ocasión. Son conocidos sus finos, amontillados, olorosos, cream, brandy de Jerez, así como el Vinagre.

En cuando a los dulces hay que destacar las melojas., torrijas, el tocino de cielo, pasteles variados, pestiños, huesos de santo, los deliciosos amarguillos de Las Clarisas de San José y el bienmesabe de las Madres de Gracia.