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Ven a la Provincia de Cádiz
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MOLINOS HARINEROS
Qué Hacer · cultura · monumento
MOLINOS HARINEROS
Localidad: Campo de Gibraltar · Jimena de la Frontera
DESCRIPCIÓN
Enclavados en las orillas del Rio Hozgarganta, dentro del término municipal de Jimena de la Frontera e insertos en el Parque Natural Los Alcornocales podemos ver la presencia de edificios que, en su dÃa, desempeñaron la ardua función de la molienda del cereal: los molinos harineros.
Aprovechando la fuerza motriz de los rÃos, durante los siglos XVII y XVIII, los molinos harineros proliferaron en numerosas riberas de nuestra región, allà donde podÃan lograrse saltos de agua y de fácil acceso para los agricultores o comerciantes que llevaban a ellos su grano. RecogÃan la harina que les correspondÃa, una vez deducida la maquila, el pago en especie al molinero.
Éstos cayeron en desuso por la competencia de las modernas industrias motorizadas y eléctricas.
En Jimena de la Frontera tenemos constancia de algunos como el molino Rodete, La Peña, Gaitán, Esquivel, San Francisco y el de Lucas, algunos en buen estado de conservación y otros en ruinas, pero a pesar de ello, no podemos olvidar la labor tan importante que desarrollaron en esta localidad.
Fuente: Turismo Jimena
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