MOLINO DE MAREAS DE LA MADRE VIEJA DEL GUADALETE | Guía de Cádiz

MOLINO DE MAREAS DE LA MADRE VIEJA DEL GUADALETE


Información

  • Cronología: Siglo XIX
  • Localidad: El Puerto de Santa María
  • Teléfono: 956 860 022

Este antiguo molino de harina, que data de principios del siglo XIX, ha sido restaurado por la Demarcación de Costas, dependiente del Ministerio de Agricultura, Alimentación y Medio Ambiente. El molino aprovechaba la pleamar para embalsar el agua y la bajamar para mover la molienda.
Actualmente es la sede del Restaurante "A Poniente" que gestiona el Chef del Mar, Ángel León, que ostenta 2** Michelín.
Se puede visitar las instalaciones previa reserva en el restaurante: 956 85 18 70 / 606 22 58 59 El acceso a esta instalación está situado detrás de la estación de trenes, junto al antiguo Matadero (hoy sede de la Peña Flamenca El Chumi). Se puede llegar hasta él por el nuevo paso subterráneo que salva la vía férrea.

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