GASTRONOMíA

I CONCURSO NACIONAL DE CORTADORES DE JAMÓN CIUDAD DE CHIPIONA

Chipiona acogerá el próximo 30 de agosto el I Concurso Nacional de Cortadores de Jamón Ciudad de Chipiona.

Se trata de una iniciativa puesta en marcha por el Ayuntamiento de Chipiona y la Cabaña del Jamón de Pedro Mora, que pretende convertirse en un atractivo turístico más.

Para ello, se van a seleccionar un total de ocho cortadores de jamón de entre todos aquellos que presenten su currículum para participar en esta cita que tendrá lugar el próximo domingo 30 de agosto en el Muelle a partir de las 21:00 horas en un espacio que se habilitará para la celebración de la cita.

El concurso durará unas dos horas aproximadamente y será abierta al público. Además durante la celebración del mismo se ofrecerá una ponencia formativa y divulgativa sobre el jamón y su corte a cargo de la Asociación Gaditana de Cortadores de Jamón AGACUJ.