GASTRONOMíA

QUINCENA DEL ESTERO EN PUERTO REAL

Gastronomía, turismo y naturaleza.
Del 30 de octubre al 15 de noviembre con conferencias, visitas turísticas guiadas y un evento gastronómico en colaboración con los restaurantes participantes.
El objetivo de esta quincena es destacar los valores naturales, turísticos y gastronómicos del estero de Puerto Real, un entorno natural único. Para ello el Ayuntamiento cuenta con múltiples colaboraciones entre las que se encuentran diferentes restaurantes locales y establecimientos dedicados a la hostelería además de la Diputación Provincial de Cádiz.
A lo largo de los próximos quince días, el Ayuntamiento desarrollará un completo programa que engloba conferencias, visitas turísticas guiadas gratuitas y un evento gastronómico en colaboración con los restaurantes participantes.
Organiza el Ayuntamiento de Puerto Real, a través de la delegación municipal de Turismo.

CICLO DE CONFERENCIAS

El miércoles 4 de noviembre comienza el ciclo de conferencias organizado por el Ayuntamiento de Puerto Real, a través de la delegación municipal de Turismo, con motivo de la "I Quincena del Estero" cuyo programa de actos se desarrollará hasta el próximo día 15 con diferentes propuestas que pretenden destacar los valores naturales, turísticos y gastronómicos del estero de Puerto Real.

- Antonio Gómez Ferrer, director del Parque Natural de la Bahía de Cádiz, será el primer ponente de este ciclo de conferencias. El miércoles 4 de noviembre, disertará sobre La riqueza del Parque Natural de la Bahía y su potencial turístico en la cita que dará comienzo a las 19:00 horas en el Restaurante "El Chato" de Las Canteras donde está prevista una cata de vinos gentileza de la bodega jerezana Williams and Humbert productora de vino y brandy.

- Las conferencias continúan el jueves 5 a la misma hora, 19:00 horas, en el "Bar Minigolf Bahía" con Juan Martín, director de Salarte (Fondo para la Custodia y Recuperación de la Marisma Salinera que ha recibido el Premio Andalucía de Medio Ambiente 2015. En esta cita se ofrecerá una degustación del plato con el que este establecimiento local participa en la Quincena: risotto de tafetán con lomo de albur a la brasa.

TALLERES HIDE DE BIRDING, VISITAS TEATRALIZADAS POR EL CENTRO DE PUERTO REAL Y VISITAS A LA ALGAIDA Y A LA SALINA DE LOS DESAMPARADOS
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