La Crianza de sus Manzanillas se realiza en más de 20.000 m2 de bodegas enclavadas en el casco antiguo de Sanlúcar. De todas ellas destaca la Bodega Central con 13.500 m2
Presenta rasgos Neogóticos en su fachada y en su interior podemos apreciar parte de la antigua Sacristía de la iglesia Dominica conservando el espléndido alfarje policromado del refectorio y algunas puertas originales.
