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Restaurante San Antonio
Un lugar donde pararse a comer, donde la tranquilidad se saborea y donde se reconoce a Cádiz en cada uno de sus platos. Prueba la cocina de 1812 todos los días en el restaurante San Antonio
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Restaurante San Antonio
Un lugar donde pararse a comer, donde la tranquilidad se saborea y donde se reconoce a Cádiz en cada uno de sus platos. Tortillitas de camarones, menudo gaditano, sangre con tomate, ropavieja, croquetas de puchero son algunas de sus especialidades.
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Restaurante San Antonio
Un lugar donde pararse a comer, donde la tranquilidad se saborea y donde se reconoce a Cádiz en cada uno de sus platos. Tortillitas de camarones, menudo gaditano, sangre con tomate, ropavieja, croquetas de puchero son algunas de sus especialidades.
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Restaurante San Antonio
Un lugar donde pararse a comer, donde la tranquilidad se saborea y donde se reconoce a Cádiz en cada uno de sus platos. Tortillitas de camarones, menudo gaditano, sangre con tomate, ropavieja, croquetas de puchero son algunas de sus especialidades.
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Restaurante San Antonio
Un lugar donde pararse a comer, donde la tranquilidad se saborea y donde se reconoce a Cádiz en cada uno de sus platos. Tortillitas de camarones, menudo gaditano, sangre con tomate, ropavieja, croquetas de puchero son algunas de sus especialidades.
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Restaurante San Antonio
Un lugar donde pararse a comer, donde la tranquilidad se saborea y donde se reconoce a Cádiz en cada uno de sus platos. Tortillitas de camarones, menudo gaditano, sangre con tomate, ropavieja, croquetas de puchero son algunas de sus especialidades.
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SAN ANTONIO?=1
Dónde Comer · restaurante
SAN ANTONIO
Dirección: Plaza de San Antonio, 9
CP: 11001
Localidad: Bahía de Cádiz · Cádiz
Teléfono: (956) 212239
Dirección web: http://www.miraalsur.com/sanantonio/index.htm
Capacidad: 50
DESCRIPCIÓN
¡¡NOVEDAD!!
La cocina de 1812 todos los días en el restaurante San Antonio
La cocina de 1812 todos los días en el restaurante San Antonio
Con motivo de colaborar a las efemérides del bicentenario, el equipo de cocina del Restaurante ha investigado en los últimos tres años con bibliografía cercana al 1812, con el fin de poder ofrecer a su clientela platos elaborados a la antigua usanza y que refleje la forma y las maneras de alimentarse que por aquellos años se utilizaban en la sociedad gaditana.Esta es la primera oferta de platos que se irá sustituyendo en fecha venideras, así hasta que finalice el año 2012, ya que se dispone de un gran banco de datos, recabado después de consultar numerosas obras de gastronomía de la época.
Al final de año el Restaurante San Antonio elaborará un libro con todas las recetas que se han estado ofreciendo para que este trabajo de investigación quede a disposición de las generaciones futuras.
El restaurante se inaugura en 1974 como restaurante Chino siendo el primero de Cádiz. En septiembre del 98 se amplia su oferta de la cocina gaditana siendo el primer restaurante también gaditano que se instala en la ciudad.
Nace con la vocación de ofertar la cocina casera a los numerosos visitantes de la ciudad siendo su lema “conozca la capital plato a plato”.
Así pues, el público en general se hace eco de la oferta y asiste en gran número a las instalaciones del restaurante. Esto es debido al hecho de que ya en muchas casas no se realiza este tipo de comida y El Restaurante San Antonio ha venido a cubrir un hueco que cada día era mayor, por lo que la propia juventud está teniendo contacto con la gastronomía de sus padres que en muchos casos habían oído hablar de ella pero no la habían podido degustar.
El restaurante une así a su función gastronómica la de cultural y la de museo vivo de la cocina gaditana.
Los productos que se utilizan en la elaboración de los platos, (aprox. 150 platos) son productos frescos procedentes del mercado central y de la compra diaria.
La oferta de su extensa carta se mantiene los 365 días del año. Tanto a la hora del almuerzo como en la cena se amplia la oferta en temporada con platos propios del momento y el establecimiento nunca cierra
En el verano Restaurante San Antonio complementa su oferta con una terraza instalada en la Plaza San Antonio donde es posible degustar los platos al aire libre.
SERVICIOS
Sitio Céntrico
Terraza
GALERÍA DE IMÁGENES
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