Flora: La vegetación es similar a la de otras lagunas de origen endorreico (eneas, juncos, tarajes, carrizo, etc.)
Fauna: Entre la avifauna de la laguna cabe destacar la malvasía durante la invernada, siendo habituales la focha, la polla de agua y la agachadiza común.
Las lagunas de las Canteras y Tejón, situadas al Noroeste de la Bahía de Cádiz, son de reducida extensión y escasa profundidad. Su aporte proviene fundamentalmente de lluvias, por lo que pueden llegar a secarse en verano, teniendo un marcado carácter estacional.
Geomorfológicamente, se ubican en el área de la campiña de Paterna, ocupando una posición interfluvial entre el río Guadalete por el Norte y los drenajes meridionales de la Bahía de Cádiz
