XI JORNADAS GASTRONÓMICAS DE LA HUERTA DE CONIL 2022 - Gastronomía | Agenda de Guía de Cádiz

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XI JORNADAS GASTRONÓMICAS DE LA HUERTA DE CONIL 2022

  • Localidad: Conil de la Frontera
  • Fecha: 01/04/2022 - 09/04/2022
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Las Jornadas de la Huerta de Conil, que este año celebran su XI edición, tendrán lugar del 1 al 9 de abril

Durante todas las jornadas, unos productos de excepción como son los de la huerta de Conil en las profesionales manos de grandes cocineros le deleitarán con deliciosos platos tradicionales de la cocina e innovadoras y sorprendentes propuestas.

La Ruta de la Huerta es la primera de las tres rutas que organiza anualmente el Ayuntamiento de Conil, a través del Patronato Municipal de Turismo junto con la Asociación Jóvenes Restauradores, basada en revalorizar y dar a conocer diferentes elaboraciones gastronómicas a partir de estos productos.

En ella participarán 18 restaurantes y bares que elaborarán diferentes platos con una característica común, dar protagonismo a productos de la huerta de Conil. Ofrecerán cartas específicas sobre los platos elaborados a partir de los productos de la tierra.

El concurso profesional entre los participantes se celebrará el martes 29 de marzo en la Escuela de Hostelería con el objetivo de seguir poniendo en valor el producto en las modalidades de Innovación y Tradicional.

El sábado 2 de abril tendrá lugar la muestra gastronómica en la Torre de Guzmán y la plaza Santa Catalina, un entorno idóneo para saborear estos productos rodeados de nuestros edificios más emblemáticos. Los restaurantes y bares participantes ofrecerán tapas al precio de 2,5 euros, disponibles sólo ese día.

El alcalde ha mostrado su agradecimiento tanto para el sector agrario como para los restauradores conileños, por su esfuerzo en estos momentos en que la huelga de transporte está afectando a dichos sectores.

Este año la Ruta de la Huerta brinda la oportunidad de volver a disfrutar de la gastronomía en las calles de Conil, con la celebración de la muestra gastronómica, ya que debido a la crisis sanitaria no había podido realizarse en sus últimas ediciones, y volverá este año con todas las medidas sanitarias adecuadas.

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