Esta primavera tienes un destino marcado en el calendario.
Del 17 al 19 de abril de 2026, Villaluenga del Rosario —el pueblo más alto de la provincia de Cádiz, en pleno corazón del Parque Natural Sierra de Grazalema— celebra la XVII Feria del Queso Artesanal de Andalucía, una cita ya consolidada como uno de los grandes encuentros gastronómicos del país.
Durante tres días, este pequeño pueblo blanco, rodeado de montañas calizas, senderos naturales y miradores espectaculares, se transforma en la capital andaluza del queso artesanal. Calles encaladas, plazas llenas de vida, terrazas al sol y el inconfundible aroma del queso recién cortado crean una experiencia única que cada año atrae a más de 30.000 visitantes.
Villaluenga no es solo el escenario de la feria: es parte esencial de ella. Aquí nació y se consolidó el prestigio del queso de cabra payoya, una de las joyas gastronómicas de la Sierra de Cádiz. Elaborado de forma artesanal con leche de la raza autóctona payoya, este queso es reconocido por su personalidad, su intensidad y su arraigo al territorio. En la comarca conviven queserías familiares y productores tradicionales que han convertido la cultura del queso en seña de identidad y motor económico.
La Feria reúne a queserías de toda Andalucía y de otros puntos de España, ofreciendo degustaciones, venta directa, actividades paralelas, concursos de quesos y un ambiente festivo que combina gastronomía, tradición y turismo rural. Es la oportunidad perfecta para descubrir nuevos sabores, conversar con los maestros queseros, conocer procesos artesanales y disfrutar de productos que nacen del cuidado del entorno y del saber hacer transmitido durante generaciones.
Pero la experiencia va más allá del queso.
Visitar la feria es también pasear por uno de los pueblos blancos más singulares de Andalucía, descubrir su plaza de toros excavada en la roca, explorar la Sima de Villaluenga —una de las más importantes de Andalucía— o recorrer los senderos que conectan con Grazalema, Benaocaz o Ubrique. Es respirar aire puro, contemplar paisajes únicos y saborear la autenticidad de la Sierra de Cádiz.
Después de 17 ediciones, la Feria del Queso Artesanal de Andalucía no es solo un evento gastronómico: es una celebración del territorio, de la tradición y del turismo sostenible. Una cita imprescindible para quienes buscan experiencias auténticas, productos de calidad y el encanto de un entorno natural incomparable.
Si te gusta el buen queso, la naturaleza y los pueblos con alma, en abril tienes una cita en Villaluenga del Rosario.
