I FERIA GASTRONÓMICA "SABOR A GALICIA"
- Localidad: San Fernando
- Fecha: 19/08/2010 - 29/08/2010
- Horario: De 12,00 a 18,00 y de 20,00 a 2,00 horas.
INAUGURACIÓN OFICIAL: jueves 19 de Agosto a las 13:00h.
La firma de restauración que se encargará de la degustación y la venta de productos es Pulpería Xantares, desde Carballiño (Ourense) la familia que ha apadrinado al famoso Pulpo Poul “El pulpo del mundial”, con cocineros que son la tercera generación de pulpeiros. Y calculan que el producto más demandado va a ser el pulpo, del que esperan vender en torno a los 1.000 kilos.
Además del pulpo, no faltarán los otros productos que han dado fama a la comunidad gallega, como las vieiras, las ostras, los mejillones, el lacón, caldeiro, los pimientos de padrón, la tarta de Santiago, los melindres de yema, las cañas fritas de crema, los albariños, ribeiros, el licor de café o los de hierba, principalmente.
A lo largo de estos diez días se harán exhibiciones de las típicas noites meigas y de cómo se cocinan los productos del mar y de la tierra de esta zona, mezclados con la música y los olores gallegos que llegarán a los habitantes de San Fernando sin casi moverse de sus casas.
