GASTRONOMíA

RUTAS Y TALLERES MICOLÓGICOS

La Delegación Municipal de Medio Ambiente pone en marcha este mes de diciembre unas actividades gratuitas en el Pinar del Rey pensadas para los aficionados al mundo de las setas. Así, los días 12, 13, 19 y 20 se llevarán a cabo unas rutas micológicas guiadas en las que se enseñarán las pautas que hay que seguir durante la recolección de ejemplares. A su finalización, los participantes asistirán a unos talleres donde podrán aprender a identificar las especies de hongos más comunes en este espacio natural.

Estas actividades tendrán como epicentro el Área Recreativa del Pinar del Rey, aunque las rutas se llevarán a cabo por distintas zonas de dicho espacio natural. El objetivo de las rutas será enseñar las pautas necesarias para unas buenas prácticas de recolector de setas. En cuanto a los talleres, su objetivo será conocer e identificar los ejemplares de hongos más comunes en el Pinar.
Por lo tanto, estas actividades se desarrollarán los sábados y domingos correspondientes al 12, 13, 19 y 20 de diciembre. En cuanto a las rutas, a las 9:00 horas será la recepción de los participantes en el punto de encuentro del Área Recreativa “Pinar del Rey”. A las 9:15 horas se realizará la salida del grupo para el reconocimiento y la recolección de setas. Sobre las 12:30 horas se finalizará la ruta y se iniciará el taller, que durará hasta las 14:00 horas.
La salida para la recolección de setas se realizará en grupos supervisados por guías expertos y cumpliendo en todo momento la normativa COVID-19 vigente.
Las actividades se han limitado a 20 personas por ruta y día, y para participar en ellas hay que inscribirse en el correo electrónico rutasmicologicas@sanroque.es.
La aceptación de las solicitudes será por estricto orden de inscripción.