VII CONCURSO DE SOPAS COCÍAS - Gastronomía | Agenda de Guía de Cádiz

GASTRONOMíA



VII CONCURSO DE SOPAS COCÍAS

  • Localidad: Benamahoma
  • Lugar: Plaza de la Huertas
  • Fecha: 24/02/2018
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Será como en ediciones anteriores un concurso en el que se homenajee a la gastronomía popular de Benamahoma, poniendo en valor su riqueza culinaria, ya que las sopas cocías son uno de los platos más tradicionales y populares de la gastronomía huertera. Un plato delicioso que no se entiende sin los productos de las huertas, unidos al pan del día anterior o los productos del campo, como cardillos, cagarrias, tagarninas, espárragos trigueros…

Platos, que elaborados por cada participante podrán ser degustados por todos los asistentes, junto a una gran sopa que elaborará la propia Asociación de Moros y Cristianos de Benamahoma

En este ambiente y con el aire impregnado de ricos olores, los curiosos pueden aprender a elaborar el plato huertero y preparar el estómago para catar el producto al mediodía, el del concurso y el que elabora la Asociación de Moros y Cristianos para que nadie se quede sin comer un auténtico manjar de dioses de forma totalmente gratuita.

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