El nombre de Garganta Verde le viene de la frondosa vegetación que tapiza sus elevadas y verticales paredes que en los puntos más agrestes llega a alcanzar una profundidad de 400 metros.
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De gran interés es, dentro del ajuar litúrgico de la Iglesia Parroquial de Santa MarÃa de la Mesa, el capÃtulo de las muestras de arte suntuarias conservadas en el Museo Parroquial, centradas fundamentalmente en el campo de la orfebrerÃa y el bordado, con piezas de gran interés, que cubren un ámbito cronológico entre los siglos XVI al XIX y se convierten en destacados ejemplos de los estilos Renacentista, Manierista, Barroco y
El Centro de Interpretación "Villa Medieval de Zahara", construido probablemente sobre la iglesia de Santa MarÃa de la Concepción, está dividido en tres dependencias: una central mas amplia y las dos laterales subdivididas a su vez en dos compartimentos.
El Hostal Marqués de Zahara es una antigua casona rehabilitada como pequeño hostal rural de carácter familiar, que cuenta con tan sólo 11 habitaciones equipadas con baño privado, calefacción aire acondicionado, teléfono y televisión.
También dispone de bar-cafeterÃa, salón con chimenea, biblioteca, servicio de lavanderÃa y restaurante en el que se pueden degustar platos tÃpicos de la cocina casera serrana, por lo que es el lugar ideal para grupos de amigos o reuniones de empresa.
La fiesta está declarada de Interés TurÃstico Nacional en Zahara de la Sierra, donde se celebra desde el siglo XV. Fachadas y callejuelas cubiertas de flores y juncias y en procesión una custodia de plata dorada y esmeraldas. El Domingo de Corpus se celebrará el 19 de junio.