Tarifa


Dirección web: www.aytotarifa.com
Superficie: 82 km2
Distancia a la capital: 157 km.
Altitud: 640 m.
El Código Postal es 11692 en todo el Término Municipal

Imagen


DESCRIPCIÓN

Es la ciudad más sureña de Europa, abierta a los dos mares, y abierta a todas las civilizaciones desde la noche de los tiempos. Solo la separan 14 kms. de África, por el estrecho de Gibraltar. Paraíso del windsurf, también llamada "la capital del viento", es uno de los mejores lugares del mundo para la practica de este deporte, en la actualidad es sede del campeonato mundial de windsurfing. Conserva parte de la antigua fortaleza árabe, sus calles son estrechas en el centro de la ciudad. Ambiente cosmopolita que enamoran al visitante. En Tarifa se encuentra uno de los mayores parques eólicos de Europa, donde sus molinos se mezclan con maravillosos paisajes. Sus playas son largas, salvajes, de arena blanca y fina y aguas cristalinas. Sus habitantes se denominan Tarifeños.


Artesanía

De entre los variados oficios artesanales que se realizan en el campo hay que destacar la alfarería, la cestería y la carpintería rural. Existen alfares donde se producen: tinajas, cántaros, orzas, cazuelas, tejas vidriadas y piñas de remate, placas decorativas, alcancías, etc. Pueden encontrarse trabajos de cestería en la aldea de Facinas.


Ferias y Fiestas

- Carnaval: en febrero.
- Romería de San Isidro: en mayo.
- Fiestas de San Juan: el 24 de junio.
- Fiesta del Carmen: del 15 al 17 de julio.
- Feria y fiestas en honor a la Patrona Nuestra Señora de la Luz: el primer domingo de septiembre se traslada la Virgen desde la Ermita a la ciudad y se celebran veladas nocturnas en las que destaca el baile del Chacarrá.
- Romería de la Virgen de la Luz: el último domingo de septiembre se celebra la tradicional Romería de la Virgen de la Luz hasta su Santuario.


Gastronomía

La comida tarifeña posee elementos característicos como el pan macho, la conserva artesana, y en especial sus pescados y mariscos. Destacamos la berza de tagarninas, perdices, conejos, codornices, salazones de pescado, atún en conserva, ortigas de mar, caracoles con tomate, urta al coñac, urta a la tarifeña, moruna de caballa, atún mechado, pargo a la moruna, sardinas a la moruna, pescaíto frito, sopa de mariscos, dorada a la sal, gazpacho, etc. De entre sus postres podemos degustar los dulces artesanales, tocino de cielo, arroz con leche, roscos, borrachuelos y pasteles llamados “Cajilla”.


Historia

Pinturas rupestres, dólmenes, armas de piedra y otros objetos avalan unos orígenes prehistóricos, con vestigios procedentes de épocas posteriores en tiempos de fenicios, cartagineses y romanos materializados en necrópolis y templos de las deidades antiguas.

Roma es la cultura que más huella ha dejado en Tarifa, al existir por aquel entonces nada menos que tres ciudades: Iulia Ioza (actual Tarifa), Mellaria (Casas de Porro) y Baelo Claudia (Bolonia, así como 10 factorías conserveras. Con la llegada de los árabes de Tarik Ben Malek nació el nombre de Tarifa y se constituyó Al-Andalus, todo ello en un paseo de los moros.

Casi 600 años después, en 1292, Sancho IV cobró la ciudad para los castellanos, aunque los musulmanes no cejaron en su lucha; en 1293 pusieron cerco a Tarifa, dándose el mitificado suceso por el que su defensor adquirió el sobrenombre de Guzmán El Bueno: negarse a entregar la fortaleza a cambio de la vida de su hijo, prisionero del enemigo. Ello le valió a Don Alonso el Ducado de Medina Sidonia y el señorío de buena parte de las tierras de la provincia.


Monumentos Destacados y visitas de Interés

- Castillo Guzmán el Bueno. De estilo musulmán, pertenece al siglo X.

- La Iglesia Mayor de San Mateo. Ubicada en el centro del casco antiguo, data del siglo XV.

Murallas y Puertas de Jerez. Monumento histórico del siglo X.

Necrópolis de Los Algarbes. Considerado el conjunto arqueológico de la Edad de Bronce más importante de la provincia.


Naturaleza

Se encuentra enclavado en el borde nordeste de la provincia de Cádiz, en plena Sierra, dentro de lo que se conoce como Ruta de los Pueblos Blancos y muy cerca del Parque Natural “Sierra de Grazalema”

El río Guadalporcún (conocido también como río Trejo) es su principal corriente fluvial, alimentada por diferentes arroyos, como el del Burgo, arroyo Hondo, Galapagar, arroyo de Alcalá. En su parte oriental se localizan formaciones boscosas de encinas y quejigos, acompañados de matorral de jaras, tojos, retamas, torviscos y espárragos. Dentro de su fauna se pueden ver mamíferos como el zorro, además de murciélagos y erizos, y aves como el cernícalo primilla, cernícalo vulgar, alcaudón común, vencejo común y vencejo real.


Turismo y Ocio

En Tarifa, distraerse, aprender, hacer ejercicio, disfrutar de la naturaleza, descansar, o simplemente pasar el tiempo agradablemente en un entorno tranquilo son opciones al alcance de cualquier visitante. Posee una gran variedad de espacios naturales, zonas de dehesa, olivar y monte (atravesadas por kilómetros de vías pecuarias señalizadas) de excepcional riqueza ecológica que se han sabido mantener respetando su entorno. Ideales para practicar deportes de aventura y naturaleza.


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