TURISMO ESTUDIA LA VIABILIDAD DE PONER EN VALOR VISITABLE LA FÁBRICA DE HARINAS PORTUENSE
- Localidad: Bahía de Cádiz - El Puerto de Santa María
- Fecha: 16/03/2011
- Fuente: Guía de Cádiz
La Concejalía de Turismo y Promoción de la Ciudad, que dirige el Teniente de Alcalde Fernando Gago, está estudiando la viabilidad de poner en valor visitable la Fábrica de Harinas de la calle Postigo, como turismo industrial.
Está fábrica fue creada en 1936, pero tras un incendio tuvo que ser reconstruida en 1949, convirtiéndose en una moderna, para la época, fábrica de tecnología neumática, la más avanzada de entonces.
Hoy día sigue en activo, constituyendo una autentica reliquia de arqueología industrial. No en vano, en esta factoría se elaboran y producen hasta ocho clases de productos, entre ellos la famosa harina de pescado 'El Vaporcito', que se vende en toda España. Asimismo, de esta fábrica salen las harinas integrales con las que se elaboran los panes de pueblo que se venden en la provincia, harinas de pescado y las harinas de los churros.
Según ha explicado el edil responsable de Turismo, Fernando Gago, la idea sería poner en valor este establecimiento portuense tan entrañable, organizando visitas concertadas y gestionadas por la propia empresa, de forma que tanto visitantes como ciudadanos de El Puerto puedan conocer la fábrica por dentro y la forma en que se trabaja y se elaboran los productos.
