Todo listo para la feria ganadera de Benaocaz este fin de semana
- Localidad: Sierra de Cádiz - Benaocaz
- Fecha: 12/10/2016
- Fuente: Guía de Cádiz
Benaocaz celebrará su Feria Ganadera del 14 al 16 de octubre. El programa de este certamen se ha presentado en Diputación, con las intervenciones de la vicepresidenta segunda y responsable del área de Desarrollo Sostenible, Maribel Peinado; del alcalde de Benaocaz, Antonio Venegas; con el titular de la Asociación de Ganaderos de Benaocaz, Rodrigo Mangana y el directivo de dicha entidad, Miguel Ángel Mangana, así como del presidente de la Asociación Merina de Grazalema, Cristóbal Yuste.
"Una fusión entre ganadería y turismo”, es el mensaje con el que el alcalde de Benaocaz, Antonio Venegas, condensa la esencia de una iniciativa que organiza la Asociación de Ganaderos de la localidad. Venegas ha explicado que el certamen pretende fomentar el valor de razas autóctonas como la cabra payoya y la oveja merina de Grazalema, si bien la calidad medioambiental del entorno –enclavado en pleno Parque Natural- y sus posibilidades para disfrutar de su gastronomía o afrontar un sendero terminan por consolidar, en la práctica, un producto turístico. “Que no se pierda la actividad ganadera y que esta permanencia ayude a fijar a la gente en sus territorios”, insistía Venegas.
Maribel Peinado ha valorado la pujanza que va adquiriendo esta feria ganadera, además de mencionar el respaldo de la institución provincial en varios ámbitos: económico, a través de patrocinio; técnico, con el personal veterinario que participa en el jurado del concurso morfológico; ganadero, con la incorporación de ejemplares al certamen procedentes de las cabañas de Diputación; y logístico, con la instalación de cercados en el recinto expositivo.
La feria, que este año alcanza su quinta edición, innova cada año. En esta ocasión se incluyen actividades lúdicas para los más jóvenes, así como la organización de una exposición fotográfica que comprende imágenes de cuatro generaciones de ganaderos.
Rodrigo Mangana ha indicado el interés en confeccionar un programa que seduzca a los niños, incorporando actividades como el taller infantil de elaboración de quesos o juegos como la cucaña o carreras de sacos. Entiende Mangana que esa atracción es un componente educativo, sobre todo para los jóvenes procedentes de la ciudad, así como un aliciente para reclamar un necesario relevo generacional en las actividades ganaderas. Continuidad para un negocio y un medio de vida que requieren ganaderos como el octogenario José Vega Morilla quien recibirá , en esta nueva edición, el Homenaje al ganadero más longevo.
El ganado participante llegará el jueves 13 a las instalaciones de la feria. El programa contempla las siguientes previsiones:
Viernes 14 de octubre.-
12.00. Apertura del mercado
13.00 Inauguración
13.30 Apertura de la exposición fotográfica ganadera
15.00 Degustación de quesos
18.00 Jornada de la Asociación Merina de Grazalema. Charla sobre pastoreo planificado o manejo holístico. Nuevas técnicas de pastoreo. En el Teatro Aznalmara.
21.30 Cena para ganaderías participantes
Sábado 15 de octubre.-
9.00 Diana peculiar (cencerros)
9.30 Concurso morfológico de la raza ovina merina de Grazalema y exposición de la raza payoya y de la cabra de la Sierra de Cádiz.
11.00 Apertura del mercado
12.00 Taller infantil de realización de queso
14.00 Degustación de caldereta de cordero. Carne cedida por Amegra.
16.00 Cucaña y carrera de sacos
19.00 Clausura de mercado
Domingo 16 de octubre.-
12.00 Homenaje al ganadero más longevo
13.00 Entrega de trofeos del concurso morfológico y entrega de premios del 2º concurso de fotografía de la Feria Ganadera de Benaocaz.
14.00 Degustación de queso
15.00 Cierre de mercado
15.30 Cierre de la 5ª Feria Ganadera de Benaocaz
