El Centro de Interpretación de la Historia de Ubrique "San Juan de Letrán" consta de dos plantas, en la inferior se sitúan una sala de exposiciones y diferentes audiovisuales y en la planta superior una somera muestra de la Historia de Ubrique, desde la prehistoria hasta nuestros días.
El nuevo Centro de Interpretación de Ubrique centra su contenido en la presentación del territorio y el edificio que le alberga. La historia local se presenta de forma singular, donde el visitante podrá conocer desde el paleolítico inferior hasta nuestros días a través de una larga sucesión de libros. Los tomos están colocados de modo que algunos presentan rendijas que permiten visualizar el interior.
Exposición 'La Ciudad Romana de Ocuri'
A lo largo de la exposición, se intenta plasmar a través de carteles interpretativos, un video y objetos arqueológicos recuperados del propio yacimiento, pertenecientes a la Colección Arqueológica Municipal, el origen, la evolución y el desarrollo de este importante yacimiento de la sierra gaditana.
En el discurso de la exposición se destacan y describen las principales estructuras arqueológicas emergidas actualmente en el yacimiento y que serán visitables en poco tiempo, sin dejar de lado aspectos tan importantes como el hito histórico de su descubrimiento por el pionero de la arqueología ubriqueña, Juan Vegazo, a finales del siglo XVIII, las intervenciones arqueológicas acontecidas durante el siglo XX e inicios del siglo XXI o su devenir económico, social, religioso y cultural como ciudad primero ibérica (un auténtico "oppidum" o ciudad fortificada situada sobre un cerro) y luego romana, con una época de máximo esplendor a finales del siglo I y siglo II d.C.
La Ciudad Romana de Ocvri debió estar integrada, en época altoimperial, en el "coventus iuridicus gaditanus", organismo administrativo perteneciente a la provincia imperial de la "Bética". Entre sus principales estructuras conservadas se encuentra un magnífico "Mausoleo", sin paralelos en la provincia, una espectacular muralla “ciclópea, restos de viviendas, cisternas, el foro y un complicado edificio interpretado como unas termas, las únicas de toda la sierra romana.
Preside la entrada y nos da la bienvenida una imagen de la sacerdotisa de los cultos imperiales Postumia Honorata, cuya ara en su memoria fue encontrada en el foro de la ciudad romana en 1824 y que puede contemplarse en la entrada de esta exposición, junto con dos réplicas exactas de los epígrafes dedicados por los decuriones de la "Res Pvblica Ocvritanorum" (la república de los ocuritanos o senado local de la ciudad) a los emperadores Antonino Pío y Commodo también halladas por Vegazo en el foro.
En lo referente a estas réplicas, realizadas por parte del Ayuntamiento de Ubrique, debemos destacar que es la primera vez que estos epígrafes, uno de ellos, el de Commodo, conservado en el Museo de Cádiz y el otro, el de Antonino Pío, desgraciadamente perdido en el mismo museo, se van a poder contemplar en nuestra localidad.
En varias vitrinas se pueden observar diferentes objetos arqueológicos hallados en el yacimiento, con especial hincapié en las cerámicas a mano de finales de la Iª Edad del Hierro (siglos VI-V a.C.), de raíz tartésica, las cerámicas ibéricas turdetanas de los constructores del "oppidum" y las romanas, fundamentalmente cerámicas de cocina, de uso común y cerámicas de lujo como "terra sigillatas" de los pobladores de una pujante ciudad romana que pervivió durante más de cuatro siglos en el Salto de la Mora.
Asimismo se pueden contemplar otros objetos como monedas, adornos en bronce y hueso ("acus crinalis", agujas para sujetar el pelo, sobre todo), utensilios en hierro y elementos constructivos como tégulas, ladrillos o ímbrices (tejas).
La exposición dispone, finalmente, de un vídeo elaborado desde un drone con cámara de alta definición que nos ofrece espectaculares imágenes aéreas del yacimiento.
