Este museo taurino ubicado en Chiclana es un equipamiento cultural en memoria del torero romántico chiclanero Francisco Montes Reina "Paquiro" (1805-1851).
Es fruto de una iniciativa promovida por el empresario Pedro Leal que durante siete años ha ido recopilando objetos, recuerdos y útiles taurinos, especialmente de la época romántica.
Se completa con una zona para actos culturales al aire libre, bellamente exornada con columnas y creaciones escultóricas recordando los estilos clásicos y una galería para exposiciones, de cuyas paredes ya cuelga la primera, una muestra colectiva de artistas como Antonio Vela, Carlos Quevedo, Paloma García, etcétera.
Tras una reforma, abre sus puertas a finales de junio del 2005 con muchas innovaciones:
Maqueta en miniatura de la plaza de toros de Ronda, busto de la cabeza de Paquiro, cuadro original realizado por Antonio Cavanna (considerada una de las obras cumbres del Romanticismo español), así como las cartas y las facturas de su adquisición por parte de la familia Sagnier (cuya colección completa, que consta de más de mil piezas, ha sido adquirida por el Ayuntamiento de Chiclana, ampliado así el Museo Taurino Municipal).
