Ven a la Provincia de Cádiz

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    Si vienes de visita a la provincia de Cádiz podrás comprobar que tenemos de todo y muy cerca. Maravillosa y diversa, Cádiz ofrece playas maravillosas, ciudades cargadas de patrimonio histórico y cultural, golf, caballos, bodegas, gastronomía, sierra y turismo de interior, actividades náuticas…. En esta sección te damos todas las pistas para que no te pierdas.

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    NOTICIAS

    Seleccionamos para tí las mejores noticias culturales y turísticas de la provincia de Cádiz.

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Chipiona

Localidad · Chipiona · Costa Noroeste
Chipiona

Chipiona

Superficie: 33 km2 Distancia a la capital: 54 km. Altitud: 6 m.

DESCRIPCIÓN

Chipiona está localizada en el extremo noroccidental de la provincia de Cádiz, próxima a la desembocadura del río Guadalquivir y frente al arrecife de Salmedina, limita con las localidades Sanlúcar de Barrameda, Rota y con el Océano Atlántico. Desde Costa Ballena se divisa el gran Faro de Chipiona, el más alto de España.

Mención especial merece la gran artista Rocío Jurado, nombrada Chipionera Universal. Chipiona fue la cuna de la cantante, donde estaban sus raíces.

Sus habitantes se denominan chipioneros.

Artesanía

Hay que destacar el tratamiento y la forja del metal, cancelas, rejas para ventanas, puertas, barandas de escalera… y la decoración floral.

Ferias y fiestas

Carnaval: en febrero o marzo, destaca la cabalgata. Declarado Fiesta de Interés Turístico de Andalucía.

Fiesta de la Virgen del Carmen: del 14 al 16 de julio. Velada que se desarrolla en la zona del barrio marinero y puerto pesquero.

Fiestas del Moscatel: mediados de agosto. Su finalidad es principalmente la promoción de los caldos del moscatel, típicos de Chipiona, así como de las labores agrícolas necesarias para su producción.

Velada de Nuestra Señora de Regla: del 4 al 8 de septiembre. Declarada Fiesta de Interés Turístico de Andalucía. En el Santuario de la Virgen de Regla, se celebra solemne novena en honor de la Patrona. El Ayuntamiento ofrece para la diversión de niños y mayores diferentes actuaciones que se suceden durante los días que dura la velada. La clausura tiene lugar el día 8 con la salida de la Virgen en procesión a las 18:00h. Por la noche a las 00,00 h. en la Playa de Regla, las fiestas se dan por finalizadas con un gran castillo de fuegos artificiales.

Fiesta de la Palmicha: Se viene realizando desde hace unas décadas en el pinar de la Villa. Se celebra la última semana de septiembre. En ella se pueden ver y disfrutar de bonitos espectáculos ecuestres, además de disfrutar de un día de convivencia entre familiares y amigos.

Fiesta de los "Tosantos": con tradicional procesión. 1 de noviembre

Gastronomía

Es tan variada y rica como su tierra, con pescados, mariscos, hortalizas y frutas. Los pescados y moluscos mas destacados son: la dorada, la acedía, los chocos, los erizos, las ortiguillas, el sargo, el cazón, las coquinas, la chova, las gambas blancas, los langostinos, los camarones, los burgaos. Las verduras tales como la zanahoria también forman parte de su dieta, incluso exportándose al mercado nacional e internacional, como el tomate y en general todas las hortalizas; frutas como la sandía y el melón en verano, las fresas, la uva moscatel, las naranjas y limones. Platos típicos de la localidad son los frijones con chorizo, la berza chipionera, la raya con patatas o con tomate, cazón en amarillo, las ortiguillas fritas o regadas con limón.

El origen del moscatel en Chipiona se remonta a cinco siglos, vino dulce, que se convierte en un exquisito acompañante de cualquiera de nuestras fiestas, destacando, durante el mes de agosto, su propio festival, "Festival del Moscatel". Entre los dulces caseros podemos degustar: roscos, bollos de aceite y bizcochos.

Historia

Los orígenes de Chipiona se remontan a la época prehistórica, y su historia se confunde con la de los tartesos, habiéndose encontrados diversos restos arqueológicos fenicios y griegos, fue llamada por los romanos Caepionis Turris, siendo la Torre de Caepionis la que dio origen a su nombre.

Santuario y Monasterio de Nuestra Señora de Regla.

Hacia el siglo V, Gades cae en poder de los godos. Comienza para la ciudad una etapa de decadencia como consecuencia de la desvinculación de los pueblos visigodos con el mar y la navegación.

Con la conquista islámica de la Península, a partir del año 711, tras la derrota del rey godo D. Rodrigo en la batalla del Guadalete, comienza la dominación musulmana y pasan a ser unos años oscuros para la zona, ya que no era una sociedad de cultura marítima. Muy poca documentación tenemos de la dominación musulmana y de Chipiona en ese tiempo.

Chipiona fue conquistada en 1251 por Fernando III, “El Santo”, y reconquistada definitivamente por Alfonso X “El Sabio”, el cual conquista y repuebla Cádiz en 1262.

El primer señor de Chipiona fue D. Alonso Pérez de Guzmán, “El Bueno”. En 1295 el Rey D. Sancho IV, “El Bravo” le concede las tierras entre el río Guadalete y Guadalquivir, por su labor de defensa contra los moros y su victoria en la guerra de Tarifa. Mandó construir 4 castillos en la tierra donada, uno de ellos en Rota, otro en Sanlúcar, en Trebujena y en Chipiona. El señorío de los Pérez de Guzmán se inicia en 1295 y en 1303 pasa a manos de Pérez Ponce, fundándose la Casa Arcos en el mismo año, debido al matrimonio de D. Hernán Pérez con Isabel de Guzmán, hija de D. Alonso, y este cedió para su hija, a los Pérez Ponce, la villa de Chipiona, Rota y Sanlúcar de Barrameda.

La Carta Puebla de Chipiona se remonta al 7 de Julio de 1477, y pretendía no la fundación de un pueblo, sino potenciar la llegada de nuevos habitantes. Otorgada por D. Rodrigo Ponce de León, de cuya familia eran estas tierras desde 1303. Se le impone el nombre de Regla de Santa María.

De finales del siglo XIX a principios del XX Chipiona vivió una época de oro con la construcción del faro más alto de España (1863-1867), la inauguración del Primer Sanatorio Marítimo de España del Dr. Tolosa Latour (1892-1897) y la construcción del actual Santuario de Regla (1904-1906).

A finales del siglo XIX surge Chipiona como centro turístico, gracias a que los Duques de Montpensier eligieron esta zona como balneario favorito.

Monumentos Destacados

- Castillo Medieval de Chipiona. Sede del Centro de Interpretación “Cádiz y el Nuevo Mundo”

- Faro de Chipiona Siglo XIX

- Parroquia Nuestra Señora de la O. De estilo barroco

Naturaleza

Chipiona se encuentra situada en un punto estratégico en cuanto a lo que Ecología se refiere, a escasos kilómetros Parque Nacional de Doñana, de la desembocadura del río Guadalquivir y bañada por Océano Atlántico.

En la zona de la costa, desde la playa de Camarón hasta las tres piedras, se conserva un interesante cordón dunar. Las dunas que lo componen actúan como despensas de arena que alimentan las playas. Las longitudinales, además, sirven para el crecimiento de una interesante flora con una gran adaptabilidad al medio inhóspito que representa la salinidad del mar.

Al mismo tiempo, esta vegetación sirve de refugio a un elevado número de aves, que cruzan el estrecho hacia sus cuarteles de invernada. Los reptiles encuentran un hábitat perfecto para su supervivencia: culebras, lagartijas, lagarto ocelado, eslizón, destacando el Camaleón común (Chamaeleo chamaeleon), una de las más de ochenta especies de camaneólidos repartidos mundialmente.

En Chipiona queda aún una población importante, convirtiéndose en pionera en cuanto a su protección. Los mismos vecinos respetan y protegen a uno de los emblemas ecológicos del Municipio.

El término municipal de Chipiona cuenta con una línea de litoral de 12.600 metros de longitud y 7.600 m. de playas de blanca y fina arena, las cuales llevan siendo galardonadas con las Banderas Azules a los Mares Limpios de Europa desde 1989, siendo la Playa de Regla la primera en ser premiada. Destacamos entre otras:

- La Playa Cruz del Mar - Las Canteras

- La Playa de Regla

- La Playa Las Tres Piedras – La Ballena

Turismo y ocio

Chipiona es un destino turístico de calidad, que ofrece al visitante extensas playas de arena dorada y fina, avaladas con la Bandera Azul de los Mares Limpios de Europa y la Q de calidad turística. Cuenta con recursos turísticos de primer orden como el faro (el más alto de España), el Santuario de Ntra. Sra. de Regla, la Parroquia de Ntra. Sra. de la O o los corrales de pesca (uno de los sistemas de pesca más antiguos de Europa aun en funcionamiento).

El turista podrá disfrutar de multitud de actividades deportivas, destacando las relacionadas con el mar (vela, catamarán o surf), y como no, de sus magníficas fiestas, algunas declaradas de Interés Turístico de Andalucía como el Carnaval y las Fiestas Patronales de Ntra. Sra. de Regla.

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