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El Bosque

Localidad · El Bosque · Sierra de Cádiz
El Bosque

El Bosque

Dirección web: www.ayto-elbosque.es

Superficie: 31 km2 Distancia a la capital: 101 km. Altitud: 387 m. El Código Postal es 11670 en todo el Término Municipal

DESCRIPCIÓN

El término municipal de El Bosque, surcado por el río que da nombre al municipio, se halla situado al nordeste de la provincia de Cádiz. Tradicionalmente relacionado con el turismo, El Bosque está situado en la ruta de los Pueblos blancos. Sus calles, estrechas y empinadas, son muy pintorescas. Se encuentra a disposición de sus visitantes una completa y continuamente renovada oferta gastronómica, natural y de ocio. Sus habitantes se denominan bosqueños.

Artesanía

Las industrias tradicionales de El Bosque han sido la carpintería y la marroquinería, típica de la zona. En los últimos tiempos ha tomado un gran impulso la fabricación de muebles artesanos. Las industrias bosqueñas del mueble han ido pasando de generación en generación sin perder su carácter tradicional. Recientemente, en la Escuela de Empresas, se ha instalado una industria auxiliar que se dedica a la pintura del mueble.

Ferias y fiestas

- Carnaval y domingo piñata: a principios de febrero. - Semana Santa: En marzo o abril. - Fiestas patronales en honor a San Antonio de Padua: del 10 al 13 de junio. La fiesta incluye una romería popular, donde se lleva en procesión a la imagen del Santo hasta el manantial de los Cañitos (a 2 Km. de la localidad). - Veladas de San Juan: el 23 de junio. - Velada en honor a María Auxiliadora: el 15 de agosto.

Gastronomía

La Villa del Bosque, uno de los centros más turísticos de la Sierra, cuenta con una variada alimentación. Las chacinas y embutidos, de cerdo ibérico y blanco, gozan de buena fama y renombre: jamones, lomo, morcón, morcillas, salchichón y chorizos para paladares exigentes, acompañado en ocasiones por la manteca y sobrasada de los mismos. También es posible encontrar riquísimos quesos curados, semicurados y frescos, tanto de cabara, oveja y vaca. Cuenta la Villa con el río truchero más meridional de Europa, donde la trucha pasa a ser una de las reinas de las cocinas del pueblo. Los platos más populares son la sopa de tomate, de espárragos y de ajos. "El frangollo", especie de gachas hechas con harina de maíz, junto a la sopa de la olla y el cocido con pringá completan el arte culinario de este municipio.

Historia

Antes de que El Bosque existiera como núcleo de población, el territorio en que se enclava aparecía como una extensa y densa arboleda donde proliferaban los lobos, venados y jabalíes, las rapaces y muchas otras especies zoológicas.

El origen de la ciudad se remonta al siglo XVI, a raíz de la construcción de casas para los criados del duque de Arcos. Estas casas fueron construidas en las inmediaciones del palacio de Marchenilla, residencia de caza del citado duque. Los sirvientes de la familia se instalaron en ella y construyeron la Iglesia de Nuestra Señora de Guadalupe, denominación que afectaría también a la población.

La villa de El Bosque nace oficialmente en 1815 mediante Cédula Real de Fernando VII, donde se exponía, entre otros motivos, que cuando se verificó la entrada de los franceses en ese reino, fue el primero que levantó el estandarte de nuestra independencia con anticipación a todos los demás pueblos de la serranía de Ronda, siendo, por consiguiente, el que más sacrificios hizo y sufrió más destrucción, por lo que el monarca Borbón envió a un funcionario real para instruir las diligencias que correspondan al Privilegio de Villazgo para que lo gocen totalmente.

A finales del s. XIX sólo queda el nombre actual tal y como consta en los papeles reales. La lucha contra los ejércitos de Napoleón fue cruenta y denodada, sufriendo el pueblo varias incursiones de castigo, quemas y represalias.

Después de la retirada francesa quedaron bastantes problemas de tipo social, debido a la realidad económica que propició la aparición de socialistas utópicos, bandidos, contrabandistas y mochileros.

Naturaleza

Se encuentra en el cuadrante noroeste de la provincia, en las estribaciones de las sierras subbéticas. Su red fluvial la compone el río del mismo nombre, que cruza el término municipal en dirección noreste-suroeste y que desemboca en la cola del embalse de los Hurones, siendo el río truchero más meridional de Europa.

Parte de su territorio está incluido dentro de los límites del:

- Parque Natural Sierra de Grazalema. Declarado Reserva de la Biosfera por la Unesco, el macizo de Grazalema ofrece un impresionante paisaje, de contrastados relieves sobre rocas calizas fruto de una violenta historia geológica: valles encajados en forma de cañones, cuevas, cornisas y taludes y una amplia variedad de formas originadas por procesos de disolución ocurridos en tiempos geológicos remotos.

La principal vegetación de la zona está compuesta por encinas, quejigos, alcornoques, palmitos, madroños y diversas especies de pino. En la umbría de la Sierra del Pinar se localiza un magnífico bosque de pinsapos. Olmos, sauces y álamos son las especies que forman los característicos bosques galería siguiendo el curso de los ríos y arroyos, y que pueden contemplarse por ejemplo en el curso alto del río El Bosque.

Entre su fauna destacan el ciervo, corzo, gineta, nutria, meloncillo. Además numerosas especies de aves habitan en el Parque, de entre ellas destaca el buitre leonado, teniendo aquí una de las mayores colonias de Europa.

Turismo y ocio

Para los aficionados al turismo activo recomendamos la ruta del curso alto del río El Bosque. Siguiendo el río en dirección a Benamahoma encontraremos un bosque que forma un túnel de gran belleza y frescura. En dicho recorrido se encontrarán cascadas y típicos puentes. Para los que buscan emociones fuertes, a dos kilómetros de El Bosque, es posible la práctica del ala delta y el parapente desde la pista de despegue del Monte Albarracín. Pruebas puntuables para el campeonato de Andalucía se celebran aquí durante la Semana Santa.

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