Conil de la Frontera


Dirección web: www.conildelafrontera.es
Superficie: 88 km2
Distancia a la capital: 43 km
Altitud: 31 m.
El Código Postal es 11140 en todo el Término Municipal

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Conil es sin duda un destino selecto para el turismo de sol y playa.
Es uno de los pueblos de la provincia con más ambiente y más demandado junto con Chiclana y Zahara de los Atunes sobre todo en verano, propiciado en parte por las lujosas urbanizaciones que la rodean.
Grandes masas de pinares, como los de Roche o El Colorado llegan muchas veces hasta las playas contribuyendo a que éstas se hayan conservado vírgenes.
Sus habitantes se denominan conileños.

Este vídeo ha conseguido el premio al mejor vídeo de turismo del mundo

Ferias y Fiestas

Las fiestas más destacadas de Conil son:

- Romería de San Sebastián: En enero. Fiesta muy popular, en la que se traslada al Santo hasta el pinar de El Colorado.

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- Carnaval: en febrero o marzo. En el que destacan los pasacalles por los barrios de la villa.

- Semana Santa: en marzo o abril.

- Feria de La Primavera de El Colorado : primer fin de semana de junio.
Se celebra la tradicional Feria de Primavera de El Colorado, situada en la Ctra. Cádiz- Málaga Km.17.

- Hogueras de San Juan: 23 de junio. En la víspera tradicional quema de Juan y Juana.

- Fiesta de la Virgen del Carmen: Patrona de los pescadores), con procesión marinera. El 16 de julio.

- Fiesta patronal en honor de Nuestra Señora de las Virtudes: A principios de septiembre, Con un ambiente festivo y cordial se celebra esta fiesta donde el pueblo se viste de color y se impregna del bullicio para celebrar la fiesta de su Patrona.

Gastronomía

La cocina de Conil tiene a los productos de la huerta, la pesca y la carne de retinto como ingredientes principales. De hecho, cada año tienen lugar tres rutas gastronómicas con estos suculentos manjares como protagonistas: Las jornadas gastronómicas de la huerta, la ruta del atún y la de la carne de retinto.

Hay que destacar sus guisos de sabor tradicional como son las berzas, arroz con cardillos, pucheros, alcahuciles, verduras como zanahorias o papas aliñás, tagarninas, espárragos, etc. Derivados del cerdo se elaboran: morcillas, longanizas, chicharrones, manteca colorá, lomo mechado y el guiso propio de la matanza o guiso de cochino.

En cuanto a productos de la pesca encontramos platos tan suculentos como la urta al horno, el atún encebollado o mechado, el cazón en adobo o en tomate, los calamares rellenos, los chocos con papas, fritos o a la plancha. Pero es el atún de almadraba el que se lleva la mayor parte del protagonismo.

De su repostería no podemos olvidar los rosquetes y bizcochos de la Semana Santa, los pestiños y las tortas de aceite en Navidad, entre otros.

Dónde comer en Conil

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Naturaleza y ocio

La zona costera de Conil se extiende alrededor de 14 kilómetros de playa natural de arena blanca y fina. Nos encontramos con todo tipo de playa, desde estrechos largos abiertos de arena a pequeñas calas solitarias. Las masas forestales, fundamentalmente pinares, suelen llegar hasta la misma costa, lo que no sólo confirma sino que sustenta la virginidad de las playas de Conil

Conil ofrece un gran abanico de actividades tales como rutas en bicicleta, a caballo, senderismo e incluso aventurarse a hacer un recorrido entre las copas de los árboles y otras actividades propias del mar como surf, sky surf, windsurf, submarinismo, pesca e incluso piragüismo por sus calas.

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Historia y monumentos destacados

Numerosos vestigios atestiguan la presencia fenicia en Conil, puerto de innegable importancia durante las épocas romana y visigoda, a pesar de su enorme ambiente turístico este caserío blanco de urbanismo andalusí ha sabido mantener el sabor y el encanto de las villas marineras.

De las fortificaciones medievales conserva lienzos de sus murallas en la Puerta de la Villa (s. XVI) y en un baluarte que las fortificaba. Desde las torres vigía de Roche, Puerco y Castilnovo (ss. XVI y XVII) se avistaban los posibles ataques piratas o invasiones. Y por último, la Torre de Guzmán, de los ss. XIV y XV, formaba parte del antiguo castillo y es el núcleo alrededor del que se formó la población.

En la Plaza de Santa Catalina se ubican el castillo, la iglesia Parroquial de Santa Catalina y la casa consistorial. Otros monumentos destacables son el hospital de la Misericordia, el antiguo Convento de la Victoria y la capilla del Espíritu Santo.

No se debe olvidar visitar también el museo de Raíces Conileñas ni acudir a las interesantes subastas de pescado que se desarrollan en la lonja de su puerto pesquero.

Recomendable la visita a La Chanca y su Centro de Interpretación y Documentación del Mar, el Atún y las Almadrabas .

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